부산 오뎅사면서 유부도 왔는데 어찌 해야할까요?

[유부]

유부가 생겼는데
조미 유부가 아니네요.

아무 생각없이 밥넣고 먹었다가 너무 싱거워서 이거 모야~~했네요.

생각해보니 뭔가를 더 첨가해얄듯한데,

유부자체에 어떤 조치를 해야할까요?

유부 안에는 그냥 참기름+ 소금+ 깨를 넣은 밥넣으면 될까요?

사실 제가 유부를 별로 안좋아해서  어찌해얄지 모르겠습니다.

도와주세요^^

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어묵국 끓일때 같이 넣고 끓여서 와사비푼 간장에 찍어먹어도 되고요.
아니면 찾아보면 레시피 많은데...양념넣고 졸여서 유부초밥해도 됩니다요.^^

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그런데 어디서 주문하셨어요?
어묵맛...일반 시장에서 즉석으로 만들어서 파는 그 어묵맛과 같나요?
같다면 저도 주문하고 싶어요.

[유부]

그럼 레시피 찾아봐야하나...
그냥 편안히 82에 기대고 싶은 마음이었습니다^^;;

양념은 무얼 넣고 졸일까요? 또 편안히 기대고 싶은 마음이.... 듭니다...

[유부]

지난번 부산여행갔을 때 국제시장에서 5천원어치 사와서 먹어봤는데
쫄깃하고 탱탱한 맛이 서울에서 먹는 오뎅맛과는 확연히 차이나서
이번에 택배를 시켜봤습니다.

양가에 한 묶음씩 나누고 친구네 한 묶음 준다고 나누니 제가 먹을 것도 모자라네요.
유부를 괜히 산거야~~~
유부가 너무 많이 왔어요 ㅠ.ㅠ 난 유부 안좋아하는뎅 ㅠ.ㅠ

이 유부를 어쩔~~~

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아참/ 우동끓일때 같이 넣어도 맛있어요.(조미 안된거요.)
어차피 우동국물에 간이 되어있으니까요.^^
또는 만두속에 넣는 소를 만들어서 유부속에 넣고 미나리끈을 묶은 후...
전골이나 김치찌개에 넣어도 맛있어요.(그치만 번거롭겠죠.^^;;;)

[원글님]

어느 사이트에서 주문하셨는지 사이트 주소좀 올려 주시면 안되나요? 아님 힌트라도

부산 어묵치니까 너무 많이 나와요..ㅠㅠ

[..]

네이버에 자갈치몰이던가..있어요.
사실 저도 가입해놓고 아직 주문은 못했봤구요;;
깡통시장-국제시장내에 오뎅집이랑 그 유부주머니집..아실려나요?거기 물건 보내주는것 같아요.암튼 슈퍼서 파는 오뎅이랑은 비교가 안되요.
부산여행가서 만원어치만 사온게 어찌나 아쉽던지..너무 맛있어요.

[깡통시장]

깡통시장이 아니래도 부산재래시장 오뎅은 다 맛잇음

[인테리어]

저 어제 프리님 글보고 환공어묵 검색했더니...
옥* 등등에서도 팔고..네이버에 자갈치몰이란데가 있더라구요.
우선 모듬어묵이랑 유부동 주문해봤어요.
프리님 식탁에 오른 만두도 거기 있더라구요.
근데 그건 너무 양이 많아서 못 시켰네요.
아직 택배도 못 받아보고 맛도 못 봤는데...이렇게 올려도 될라나 모르겠지만 참고해보세요.

[감사합니다..]

깡통 시장 검색해서 뒤지다가 무슨 유부주머니라나 그런데가 있길래
이건가보다 주문하고 왔더니 아니군요..ㅠㅠ

주문 취소해야 하나? 전번은 적었습니다..

원글님도 답글 주신분들도 다 감사합니다..^^

[..]

간장, 설탕, 미림, 물 넣고 살짝 졸이세요. 간은 입맛에 맞추시고요.
졸인 후에 국물 짜내고, 밀대로 밀어준 후 대각선으로 이등분하세요.
잘려진 부분이 주머니 입구처럼 벌어질 거에요. 그렇게 해서 밥 양념해서
유부초밥 만드시면 돼요.

아니면 아무 양념 안 된 것은 그냥 쫑쫑 썰어서
김치찌개나 된장찌개에 넣어 드시면 맛있어요. 두부 대신에.
채썰어서 각종 야채랑 볶아 드셔도 되고요.

저도 원글님 사신 곳에서 부산 어묵 사야겠어요. ^^

[..]

원글님이 사신것은 튀겨논 상태의 유부인데 끓는 물에 한번 데쳐낸후 쓰셔야해요. 기름기때문에 ..
국수말때 고명으로 채썰어서 넣거나 우동 끓일때 그냥 써도되고 유부 주머니 만들어도 되고 조리해서 유부초밥할때써도 좋아요.
부산에 어묵 주문하실땐 환공어묵이나 미도어묵 이런데 주문하시면 돼요.
시장나가보면 전국각지에 택배보내느라 항상 박스포장하고 있던데요.
어묵주문할때 유부주머니도 꼭 주문해서 다싯물 진하게 우려내서 유부주머니 한두개넣고 어묵조금 썰어넣어끓여먹으면 한끼식사로도 좋아요.

[..]

만두피대신으로 해도 좋아요 저희집은 만두속 만들어서 조미안된 유부속에 넣어서 먹습니다.
^^ 맛있어요 만두피 집에서 만들기 싫어서 했는데 괜찮더라구요.

[와~ 일부러 로긴.]

유부 김밥 싸실때 잘게 다져서 간장 설탕 등 넣고 졸려서 싸면 너무 맛나요 쇠고기 김밥보다 더... 오이 데친거랑 계란 세가지만 넣어두요.. 전 이렇게 먹구 싶어서 그냥 유부 살래도 없더라구요..
어딘지 알려주세요...
사서 김밥 한번 싸봐야 겠어요
예전에 신촌에서 이렇게 김밥 팔던 곳이 있었는데... 시장이 없어지면서 거기도 없어졌떠라구요/..
언니랑 안그래도 그얘기 했었는데... 알려주면 좋아할듯..ㅎㅎ

[유부]

전화번호는 지울께요. 적으실분들 적으셨죠?

여러가지 조리법이 많은데, 제가 잘 기억해서 요리에 써먹을지 모르겠습니다.
항상 깜박거려셔요 ^^;;
제 글에 답변 올리신 분들 모두 감사해요^^

[유부2]

당면 야채등등 준비해서 유부 속에 넣어서 윗부분 묶은 다음 어무강 끓일때 넣으시면 맛나요
나중에 드실때 와사비 간장 만드셔서 유부 반갈라 넣어드심 맛나요