나물을 그냥냉동보관과 데친후 냉동보관 차이
작성일 : 2010-05-13 08:07:22
859227
가 있나요??
꼭 데쳐서 냉동보관 해야하는건가요??
그냥 (데치지않고 바로)냉동보관해 놓고 먹는것도 있는데(쑥)
된장 끓일때 해동해서 씻어 넣어 먹는데
괜찮더라구요.
혹시 나물별로 구분이 되는건지..
데쳐냉동하면 더 좋은건가요??
IP : 218.50.xxx.139
9 개의 댓글이 있습니다.
1. ,
'10.5.13 8:23 AM
(121.143.xxx.223)
제가 모르고 데치지 않고 그냥 생거 냉동 보관 뒤 볶아서 먹어 보려고 했습니다
이거 뭐 물기 가득에 너무 흐물거리고요 나물 줄기도 억세고 질겨지고
(냉동에 들어가면 원래 좀 질겨진다는데 나물은 더 심함)
그래서 결론은,
데치고 삶고 양념하고 볶고 먹을만큼 먹고 남은 건 냉동 보관
그리고 며칠 뒤 또 먹을때 자연 냉장실에서 해동.....
5시간이면 금방 해동 되더라구요.맛도 원래 먹던 것처럼 맛있었어요
차이 아주 심합니다
양념 다 하고 드실만큼 드시고 냉동 보관해서 또 드세요^^
2. .
'10.5.13 8:24 AM
(121.143.xxx.223)
된장국,찌개에 넣는 냉이 된장 쑥 이런것도 저는 살짝 데쳐서 물기 빼고
냉동보관해요.
3. 새댁이
'10.5.13 8:29 AM
(218.50.xxx.139)
아..그러면 양념까지 다해서 냉동보관하는게 제일좋다는 말씀인가요????
4. 나물
'10.5.13 8:47 AM
(175.115.xxx.163)
나물 냉동보관할때 데쳐서 물기를 꼭 짜지 마시고 데친물도 따로 보관
처음 나물 데칠때같이 데친물에 한번 살짝삶으시고 요리하시면 맛있습니다.
5. 새댁이
'10.5.13 8:54 AM
(218.50.xxx.139)
자꾸 궁금한게 생겨서ㅠㅠ 윗님 그러면 데친물을 따로 보관하라셨는데 따로냉동 보관해두라는 말씀인가요?
6. ..
'10.5.13 9:17 AM
(112.72.xxx.31)
국끓일거는 씻어서 그냥냉동하시면됩니다 아욱이나근대 이런거요
국물끓을때 그대로 퐁당 .. 나물로해먹을거는 데쳐서 물과함께 얼리구요
7. 새댁이
'10.5.13 9:20 AM
(218.50.xxx.139)
아!! 그렇군요.물기너무 짜지 말고 약간 흥건한채로 얼리면 되겠네요~~~ 감사해요~ 초보라서 모르는게 너무 많아요...ㅠㅠㅠ
8. 데친물
'10.5.13 9:21 AM
(118.34.xxx.238)
같이 냉동하면 좋겠지만 데친후 꼭짜지만 말고
물이 약간 빠지면 그대로 냉동하고
먹을때는 실온에 녹이지말고
바로 끓는물에 녹이면되요
9. 새댁이
'10.5.13 9:59 AM
(218.50.xxx.139)
네 알겠습니다~~ 데친물님 그리고 다른분들 자세한 설명 정말 감사드려요~~ ^^/
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
540774 |
'검사 프린세스' 니가 정말 드라마다 28 |
.. |
2010/05/13 |
4,066 |
540773 |
겨울 니트들 홈드라이 하려는데... 1 |
세탁비 아껴.. |
2010/05/13 |
478 |
540772 |
영어 리딩의 속도가 많이 중요한가요?(7 세) 1 |
곰세마리 |
2010/05/13 |
736 |
540771 |
아이들 사교육의 심각성을 다룬 추적 60분 13 |
사교육열풍 |
2010/05/13 |
2,380 |
540770 |
아이디어 부탁드립니다.(급리플절실ㅠㅠ) 2 |
일일교사 |
2010/05/13 |
267 |
540769 |
아이들..해병대캠프 보내신분들 계세요? 2 |
한번해병 |
2010/05/13 |
403 |
540768 |
정운찬은 이중플레이하는 비겁자 - 국정홍보처장(전) 3 |
카후나 |
2010/05/13 |
424 |
540767 |
-유시민 그리고 정몽준.- 이 기 명 (칼럼니스트) 5 |
노무현후원회.. |
2010/05/13 |
658 |
540766 |
‘대통령 발언 듣고 반성합니다’ 1인 시위 / MB 촛불발언이 ‘촛불’ 깨우나 3 |
세우실 |
2010/05/13 |
633 |
540765 |
헬스장에 있는 종아리 근육 푸는 기계 이름이 뭔가요? 3 |
궁금 |
2010/05/13 |
1,975 |
540764 |
센트륨 어디서 사나요 4 |
가르쳐주삼 |
2010/05/13 |
1,243 |
540763 |
삼성생명, 병원·경찰과 공모… 개인정보 빼내 보험금 거부 1 |
범죄 |
2010/05/13 |
423 |
540762 |
차인표& 신애라씨 아들은 왜 학교를 안다니나요? 41 |
궁금이 |
2010/05/13 |
24,645 |
540761 |
시계에 수은 건전지 교체 구입처 4 |
... |
2010/05/13 |
694 |
540760 |
집 빨리 빠지게 하는 방법 문의요 ;; 5 |
이사 |
2010/05/13 |
1,929 |
540759 |
국악 시키시는분 계신가여? 예체능 문의... 5 |
예체능..... |
2010/05/13 |
827 |
540758 |
알코올이 들어가면 잠이 원래 안 오나요? 7 |
행복한 인생.. |
2010/05/13 |
600 |
540757 |
7살..정말 매 한번 안대고 키우시는분 계신가여? 16 |
미운 7살... |
2010/05/13 |
1,339 |
540756 |
스티바 에이 처방해주는 피부과 아셔요? 2 |
화장품은 빠.. |
2010/05/13 |
1,907 |
540755 |
30년된 철쭉 얼마에 팔 수 있을까요? 4 |
궁금해서 |
2010/05/13 |
899 |
540754 |
선거인단말고 일반인 여론조사도 했다는데... 5 |
전화받은분 .. |
2010/05/13 |
504 |
540753 |
경기도 학교들은 어떤가요? (진보적인 교육감이시니..) 4 |
경기도 |
2010/05/13 |
501 |
540752 |
쌀, 김치로 협박하는 시어머니~ 12 |
시러요 |
2010/05/13 |
2,649 |
540751 |
늦은 밤, 혼자 보고는 울었네요 2 |
서변홀릭 |
2010/05/13 |
1,113 |
540750 |
서우랑 천정명이랑 잘되길 바라는 사람은 저뿐? 6 |
우힝 |
2010/05/13 |
857 |
540749 |
보험을 하나 가입했는데요. 1 |
보험잘아시는.. |
2010/05/13 |
327 |
540748 |
골프 안 치면 필드에 들어갈 수도 없나요? 12 |
필드못나가?.. |
2010/05/13 |
2,157 |
540747 |
경남 창원 사시는분 계세요? 3 |
질문드려요... |
2010/05/13 |
603 |
540746 |
봐도 괴롭고,,안봐도 괴롭지만..그래도 보면서 괴로운게 낫다니..ㅠㅠㅠ 7 |
신언니 |
2010/05/13 |
1,050 |
540745 |
제가 중독자의 모습인가요? 27 |
남편이 그럽.. |
2010/05/13 |
6,879 |