마른 곰취나물 먹을
방법좀 가르쳐주세요
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말린 곰취나물
요리 조회수 : 606
작성일 : 2009-11-25 16:43:54
IP : 222.235.xxx.49
2 개의 댓글이 있습니다.
1. 우선 물에 불렸다가
'09.11.25 4:52 PM (211.57.xxx.90)끓는 물에 데치면 부드러워져요.
마른걸 그냥 데치면 데치는 시간이 더 오래걸려요.
미리 미지근한 물에 불렸다 10분정도 끓는물에 넣었다가 꼭 짜서
들기름에 소금으로 간해도 되고
국간장에 간해도 되고요.
마지막으로 후라이팬에 살짝 볶아요.
그리고 깨소금 총총......
마늘은 넣어도 되고 안넣어도 되고요.
취나물은 질기면 맛이 없어요.
최대한 부드럽게 해주세요.2. 잘 안불려지면
'09.11.25 8:18 PM (180.64.xxx.112)삶다가 베이킹파우더를 조금 넎어보심..
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