참치액젓 어때요?

[궁금이]

국간장으로 항상 멸치액젓만 사용하다가 이번에 새로운 것으로 바꿔볼까하는데요.

참치액젓 어떤가요? 써보신 분들 얘기 듣고 싶어요.

[..]

맛있어요
주구장창 그것만써요
어떤분은 조미료들었다고 하시는데 조미료라는걸 사본적 없어어 조미료맛이 어떤지는 모르겠지만 그정도 조금 먹는다고 뭐 어떻게 되는것도 아니고..
암튼... 국물간으로는 제게는 최곱니다

[저도]

특히 미역국은 정말 맛있어요...
참치액 떨어져서 국간장으로 미역국 끓였더니 맛이 없더라구요...
근데 나물 무치거나 할때는 국간장이 더 깔끔하긴 해요..

[........]

msg. 글루타민산나트륨이라고 딱 적혀 있진 않지만,
언젠가 82 에서 봤는데. 거기 적힌 성분이 서로 섞이면 화학조미료가 된다더군요.
사실, 먹어 보면 조미료 맛 나요. 덤으로 가쓰오부시 맛도 살짝 느껴지고
전, 우동국이나 국수장국 끓일 때 조금 넣습니다. 아주 쪼오금....
그럼 후추가루 맛이랑 섞여 끝내줍니다 ㅠㅡㅠ
참치액젓이라서 까나리액젓같은 건가 했는데, 마트에서 시판하는 참치액 말씀하시는 거죠?

[참치액]

젓 국물맛 내는덴 너무 좋지만 그맛에 길들여지면 간장이랑 다른걸구 간하면
부족함을 느낄거예요..조미료같은게 들어있는걸루 아는데...잘 모르겠구요..
그냥 천연양념으로 간하는게 최고의 밥상이 되니않을까요?^^

[궁금이]

참치액젓이 아니라 참치액이었군요.. ^^

근데 참치액도 조미료 일종인지는 첨 알았어요. 그럼 멸치액젓도 마찬가진가요?

전 조미료 안쓴다고 자부하고 있었는데 아니었나봐요. 흑흑 ㅠㅜ

[별로]

저도 참치액 썼었는데요.
천연인줄 알았는데 아닌것 같더라구요. 무엇보다 향이 너무 강해서
먹다보니 거부감이 심하게 들어서..안먹고있어요.
전 요새 까나리액젓 쓰는데..성분표에 다른 첨가물 없는것 같아서 쓰고있어요.
다시마 한조각을 1리터짜리 물통에 하룻밤 담가서 그 물로 국물만들어요.
저는 조미료 전혀 안쓰고 소금으로만 간해도 먹을만하더라구요.
저는 참치액 비추입니다.

[j]

오뎅국이나 미역국 만두국 국물 낼 때 정말 좋아요^^