주말에 컨벡션 전기 오븐을 샀어요.
초보자인 제가 빵이나 과자를 해보구 싶은데, 어떤 종류를 해야 실패없이 잘~할 수 있을까요?
아침에도 글 올렸는데 리플이 너무 저조해서 다시 글 올립니다.
조언 부탁드립니다^^
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오븐 질문
요리 조회수 : 376
작성일 : 2009-02-03 15:19:45
IP : 121.130.xxx.144
5 개의 댓글이 있습니다.
1. 제일쉬운것부터
'09.2.3 3:31 PM (211.106.xxx.44)만들어보세요.
대부분의 경우 과자류가 빵류보다 쉽다고 느끼시죠.
머핀이나 쿠키, 스콘, 비스킷 등이 쉽고요, 치즈케이크도 쉬워요.
카스텔라는 좀 어렵구요. 일단 과자류부터 만들보세요. 맛나요. ^^2. ^^
'09.2.3 4:07 PM (119.71.xxx.3)쿠키 얼려서 (김밥처럼 말아) 담날 약간 실온에 둔뒤 썰어 구움 최고(실패100%없어요)
머핀 스콘 kfc비스킷(요게 스콘하고 비슷) 파운드...요정도 하심 거의 다 쉽게 시작하실수 있으세요..참 식빵은 좀 천천히(발효은근 어려워) 혹 식빵 하실땐 오뚜기 이스트 말고 드라이 이스트 제니코 꺼로 하시구요..쿠키 하시고 자신감 얻으심 다 하실꺼에요..3. 요리
'09.2.3 4:19 PM (121.130.xxx.144)리플 감사드려요^^
과자종유부터 해야 겠군요.
그런데 재료는 마트에서도 파나요?4. ***
'09.2.3 6:30 PM (210.91.xxx.151)아주 쉬운 쿠키 만드는법 알려드릴게요...
박력밀가루 150그램..베이킹파우다 1/2티스푼...을 체에 쳐놓구요...
포도씨유50그램...설탕50그램...계란1개...소금 약간을 잘 섞어서 가루류와 섞어줘요..
대강 섞은후 비닐백에 길쭉하게 넣어서 냉장고에 30분간 휴지
가스오븐 기준으로.... 190도10분 예열후 180도 15분간 구우면 되요... 반죽은 그냥 칼로 7미리정도로 짜르면 돼요...
저는 가스가 아까워서 3배수로 하는데... 땅콩빻은것...물기짠두부...메생이 등등 응용이 가능해요... 제 주변에서는 완전 대박 레시피 네요...5. ***
'09.2.3 6:33 PM (210.91.xxx.151)반죽이 약간 질어요.... 두부 같은걸 첨가할때는 밀가루를 약간 더 넣구요...
냉동실에 약간 얼 정도로 넣어놓으면 칼로 잘 썰려요...
일단 버터가 안들어가고 첨가물이 없어서... 너무 좋아요..
거기에 제과용 초콜렛을 잘게 부숴서 넣어주면 완전 초코칩 이예요....
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