매실액이 이상해요

[매실]

얼마전에 걸러냈는데, 색깔이 그냥 맑아요.
흰설탕으로 하는거 맞죠?
맛은 시큼하면서도 달콤해서 맛은 좋은데...
생수에 타서 먹으려니 그냥 맹물... 아니 약간 미색이라
제가 실수한게 뭔지.. 알려주세요
흰설탕 1:1로 넣었어요

[흰설탕이]

아니고..보통 황색설탕으로 하는데...
그래서 그런게 아닐까요?

[^^]

흑설탕이나 황설탕하시는 분들이 많아요. 약으로 쓸꺼여서... 흰설탕도 괜찮다고 알고 있구요.
어느정도 태우셨는지 모르겠지만 그냥 원액을 드셔보세요. 그럼 많이 달텐데요.
아니라면 1:1보다 적게 넣으신거랍니다. 이럴때는 신맛이 단맛보다 강해요.
약하게 재우셨나봐요. 그럼 물양을 적게 해서 태워드셔요.

[...]

매실액 색깔이 이상하다는거죠? 흰설탕으로 해도 갈색이 되는데 이상하긴 하네요....

[//]

시간이 지나면 색깔이 짙어집니다. 저도 요즘은 백설탕으로 담그는데요, 처음에 뜰때는 옅은색이지만 시일이 지나면서 갈색으로짙어졌어요. 이상한것이 아니랍니다

[새옹지마]

입에 맞추어 조절하시고 ㅇ요리물음표와 뭘사먹지 코너에 지금 설탕설명 엄청 자세히 올려져 있네요