김장할때 유자청 넣어도 되나요?

[유자청]

김장하려는데요,
배나 사과를 갈아서 넣으라는 글을 봤는데,
둘 다 없네요.
근데 유자청이 있기는한데,그걸 넣어도 될까요?

[.]

샐러드소스나 고기요리할때 써봣는데 향이 의외로 강해서 아주소량만 사용햇어요.
소량사용하면 향긋한 정도인데 조금만 더 들어가도 역할정도로 향이 강하더군요.
김치에는 자제하심이 좋을것 같은데요...

[유자청은모르겠고]

향이 넘 강하지않을까요? 물김치에 넣는건 봤어요.
매실엑기스있으시면 넣으셔도좋아요.

[유자청]

매실엑기스도 없는데~~~

[..]

넣지마세요.
안 넣어도 다른 재료 좋으면 맛납니다.

[먹어봤어요]

예전에 어느 집에서 유자넣고 김치 담궜다고 해서 맛본 적이 있는데요.
음....솔직히 별로였어요. 유자 향이 너무 강한데 그 향에 젖갈과 익은 김치 냄새까지 더해지니 그닥 젓가락이 가지 않더라구요.

[날씨가 고치까리 같소]

배 갈아넣고 넣지 마세요
향이 강해서 비추
대신 맛있게 하고싶으시면 고추가루를 다싯물 만들어서 불리세요

[넣지 마세요]

샐러드 드레싱 정도에는 어울려도
김치 속으로는 아닐거 같아요.
배즙 정도가 좋구요.
매실 액기스도 약간만 넣으세요. 산도가 너무 강해서...