오렌지 세척법..

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오렌지 껍질을 사용하고 싶은데 씻는다고 해도 찜찜해서 못 쓰겠네요.
혹시... 요리에 사용해도 좋도록 올바른(?) 세척법 알고 계신가요?
사용하면 안될까요?

[저는]

소다로 빡빡 씻어서 베이킹 할 때 넣었네요.
껍질은 얇게 까셔야 해요.
하얀 부분 들어가면 맛이 써져요..
카터칼 깨끗한 걸로 까세요..

[..]

왁스가 묻어있는 경우 소주로 세척하면 돼요.


저도 과일 농약때문에 이리저리 자료 찾아봤는데
소주 -> 식초 -> 소다 순으로 농약제거 효과가 있고, 흐르는 물보다는 담궈서 헹구는 게 농약제거가 더 잘 된다고 하더군요. 소주는 과실용소주가 일반 소주보다 효과가 좋다고 합니다.

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농약도 그렇고 유통과정의 약품처리도 걱정...

[왁스]

왁스코팅처리 되어있지않나요?
전 뜨거운물에 담가 세척해봤는데 하얀 코팅물질이 나오더군요
아무리 씻어도 남아 있었어요 그래서 껍질 이용하는 것이 별로 좋은생각은 아니라는걸
알았죠

[버리세요.]

귤도 아니고 물 건너온 오렌지인데 껍질은 안드심이
더 유익할 듯 합니다.

껍질은 그냥 버리세요.

[끓는 물에]

소금 조금 넣고 살짝 데쳐 씁니다.
단 소금을 너무 많이 넣으면 오렌지가 짜져요.

꼭 필요할 경우엔 할 수 없이 이렇게 해서 씁니다 저는.

[궁금..]

오렌지 껍질은 어떤용도로 쓰시나요?
저흰 마당에 오렌지나무가 있어 그냥 따서 먹고
껍질은 항상 버렸는데.. 궁금하네요.