콩국수 해먹을라고 하는데요..콩삶을때 뚜껑을 닫고 삶나요/
별개 다 궁금하죠...
용서해주시고 잘즘 가르쳐주세요.
얼마나 삶아야 하는지..
죄송합니다.
개편이전의 자유게시판으로 열람만 가능합니다.
살림의 초자입니다.
있잖아요 조회수 : 776
작성일 : 2007-06-15 15:27:54
IP : 218.153.xxx.225
4 개의 댓글이 있습니다.
1. 류사랑
'07.6.15 3:34 PM (211.245.xxx.62)ㅎㅎ 뭐 용서를 빌 거 까지야 있나요. 처음엔 다 모르기 마련이죠.
백태(메주콩)을 하룻밤 불린 후(요샌 더우니까 냉장고에서 불리세요) 냄비에 콩 담고 그 위로 1cm
정도 위로 물을 잡아요. 약간 센 중불 정도로 물이 끓은 후 3~5분 정도 뚜껑 열고 삶아요.
저는 제 솥이 두꺼운 거라 5분 정도 하구요 짧게 삶으면 비린내가, 오래 삶으면 메주 냄새가 나요.
그 후 찬물에 바로 헹구어 식히시고 껍질 까서 블렌더에 갈면 되어요. 콩국수는 어렵지는 않은데
껍질 까는 과정에서 성질이 버럭~ 납니다. 시간 죽이기에는 참 좋은(?) 음식이랍니다.2. 있잖아요
'07.6.15 3:36 PM (218.153.xxx.225)우후....감사합니다.
3. 전 그냥
'07.6.15 5:25 PM (222.236.xxx.38)껍질 안까고 갈아요. 색깔이 좀 노래서 그렇지 오히려 섬유질을 비롯한 영양소는 껍질에 더 많다는 이야기도 들은 것 같네요. 뭐 취향대로이긴 하지만 전 좀더 쉬운 쪽으로....
4. ㅎㅎ
'07.6.15 7:54 PM (220.88.xxx.164)글구 갈때 잣도 한줌 넣는 센스도 잊지마세요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 348457 | 저두 친구 얘기좀... 9 | . | 2007/06/15 | 1,838 |
| 348456 | 매실 10kg 액기스 담그려면 필요한 항아리의 크기는? 3 | 매실초짜 | 2007/06/15 | 801 |
| 348455 | 남자 아이전공 (미술)에 대하여 10 | 중3맘 | 2007/06/15 | 976 |
| 348454 | 호박잎의 줄기는? 5 | 음식 | 2007/06/15 | 738 |
| 348453 | 여자아이 이름 짓는 중인데 좀 도와주세요..ㅡㅜ 6 | 어려워요. | 2007/06/15 | 819 |
| 348452 | 원동항공이라고 아시나요? 4 | ? | 2007/06/15 | 746 |
| 348451 | 어이없는 택배회사 4 | ... | 2007/06/15 | 523 |
| 348450 | 신랑이 교통사고가 났다는데요.. 8 | 정형외과? | 2007/06/15 | 1,205 |
| 348449 | 친구에게 느끼는 느낌 8 | 친구 | 2007/06/15 | 2,091 |
| 348448 | 소스팬 추가 세일하네요 1 | 앗싸 | 2007/06/15 | 674 |
| 348447 | 장터에서아무리 열광하는글을 보고사도 막상받아보면 ,,,별로,,,네요 9 | 장터후기 | 2007/06/15 | 2,074 |
| 348446 | 아파트 담보 대출 잘 아시는 분 계실까요? 4 | 대출 | 2007/06/15 | 626 |
| 348445 | 후드청도 해주겠다며 파는세제... 4 | ... | 2007/06/15 | 510 |
| 348444 | 손바닥, 발바닥 가려운 건 왜 그런거에요?? 4 | 임신 중 | 2007/06/15 | 764 |
| 348443 | 한부모가정인데요.. 4 | 아프네요.... | 2007/06/15 | 1,360 |
| 348442 | 아기요는 꼭 목화솜 이어야 하나요?? 4 | ? | 2007/06/15 | 498 |
| 348441 | 저처럼 끈기도 없고 독하지도 않은분 계신가요 ㅠㅠ 6 | 킁킁 | 2007/06/15 | 1,500 |
| 348440 | 무역업무 아시는분질문이요^^;; 6 | 질문 | 2007/06/15 | 759 |
| 348439 | 여러분이라면 무슨 장사를? 7 | 주공상가 | 2007/06/15 | 1,295 |
| 348438 | 불쌍한 내딸 4 | ㅜ.ㅜ | 2007/06/15 | 1,838 |
| 348437 | 수선집 3 | 다이어트 성.. | 2007/06/15 | 628 |
| 348436 | 일인분이 몇줄이예요.? 11 | 김밥천국 | 2007/06/15 | 1,789 |
| 348435 | 도어록 쓰는 댁들 도둑조심 6 | 수영장에서... | 2007/06/15 | 3,987 |
| 348434 | 집안 경조사 통장 관리는 어떻게? 1 | euju | 2007/06/15 | 551 |
| 348433 | 브라에 찌든 땀냄새 제거 방법 6 | 초보엄마 | 2007/06/15 | 4,720 |
| 348432 | 자전거 추천 해주세요.임산부래요 저보고... 3 | 자전거 | 2007/06/15 | 587 |
| 348431 | 독일에 사시는 분들 답 좀 달아주세요~ 9 | 서류가방여행.. | 2007/06/15 | 850 |
| 348430 | 스판끼 없는 청바지는 적당히 맞는걸로 사야하는거죠?! 1 | 청바지.. | 2007/06/15 | 709 |
| 348429 | 천안에 이사가려고 하는데요 6 | 이사 | 2007/06/15 | 854 |
| 348428 | 살림의 초자입니다. 4 | 있잖아요 | 2007/06/15 | 776 |