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쌀에서 냄새가 나는데..

쌀고민 조회수 : 305
작성일 : 2006-08-14 14:22:33
장마 지나고 나니 벌레들도 생기더만
드뎌 이상한 냄새까지 나네요..
시댁에서 가져온건데
벌레는 쌀벌레약 붙여놓으니 보이진 않는데
밥을 해보니 냄새가 심하네요..
어찌 하면 냄새가 덜나게 할수 있을까요?
알려주세요..^^
IP : 211.176.xxx.100
4 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 밥할때
    '06.8.14 2:31 PM (222.97.xxx.98)

    정종이나 소주를 넣어보세요.

  • 2. ..
    '06.8.14 2:35 PM (211.194.xxx.111)

    우리쌀도 곰팡이가 펴서 냄새나고 밥맛도 없길래 정미기로 어제한번 더 깎았고
    씻어서 담가놓았다 밥을 하면 더 나은것 같던데요

    밥할때님 저녁밥은 먹다남은 소주한잔 넣어서 밥을 해봐야겠어요
    감사합니다.

  • 3. 밥할때
    '06.8.14 3:03 PM (222.97.xxx.98)

    검색해보니 이런 방법도 있네요.^^

    묵은 쌀냄새 제거쌀을 사 두고 오래 먹으면 쌀에서 냄새가 날 경우가 종종 있다. 묵은 쌀에서 나는 냄새 를 제거하는 방법은 식초를 이용하는데 우선 저녁에 식초 한방울을 떨어뜨린 물에 쌀을 담갔다가 씻어서 물기를 빼 놓는다. 다음날 밥을 지을 때 한번 더 미지근한 물로 헹군 뒤 밥을 지으면 냄새가 나지 않는다.

  • 4.
    '06.8.14 5:55 PM (203.130.xxx.92)

    식초방법 써봤는데 냄새가 나지 않는게 아니라 조금 아주조금 경감되더군요.
    쌀을 아주 박박 닦고, 차라리 흑미(1:1)나 팥을 많이 넣어 드세요.
    아님 다시마 넣고 밥해서 단촛물로 초밥만들어 김밥, 회덮밥 등등 해드시던지요.

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