가스렌지에서 생선 구울 때

[rubisco]

그릴판에 그냥 올려놓으시나요?
이제까지 호일 깔고 했는데 이게 건강에 안좋다는 거 알면서도 한번 생선 굽고나서 판을 씻는게
솔직히 아침이 바쁜 경우 쉽지 않더라구요. 물론 게으름도 한몫 했구요.
무엇보다 자꾸 쓰다보니 그 판이 더이상 수세미와 제 힘이 미치지 않는지 잘 닦이지도 않구요

전 생선요리는 90% 구이거든요. 다들 어떻게 구워드시나요?
호일 깔고 쓰시나요? 아니면 다른 방법이 있나요?

[아가다45]

해피콜 생선구이팬을 사용해요 이중이라 잘 구워지고 씻기도 좋아요

[쿵큼]

생선 좋아하는데 그 냄새와 뒷처리 때문에 자주 먹지 못했었는데, 요즘엔 하우젠 오븐에 구워먹어요. 가스렌지 사방으로 기름 튀거나 불조절 해가면서 타는지 안 타는지 확인 안해도 되고, 집안에 냄새 진동을 안해서 좋아요. 오븐 이용할 때는 기름 안써서 굽는데 담백하고 스팀도 해주면 촉촉하구요. 조리 후에는 스팀청소, 탈취 기능 이용해서 바로바로 청소 해줄 수 있어서 이젠 생선 자주 먹네요~

[윤주]

해피콜은 아니지만 양면팬에 구워 먹었었는데 제일 편하고 좋던데요.

지금은 없어서 다시 구입해야 하는데 테프론 코팅은 안좋다하고.... 어떤 코팅이 몸에 해롭지 않을지 저도 찾고 있는중이예요.

몸에 해롭지 않은 코팅 아시는분 쪽지 주시면 고맙겠습니다.

[신도림댁]

종이호일 깔고 쓰면 기름 필요없고 깔끔하고 맛도 좋고 안전하긴 한데..
단점은 시간이 좀 오래 걸린다는거라..
바쁜 아침에는 별 도움이 안되겠네요.

팬에 그냥 굽고 나서 뜨거울때 바로 닦습니다.
키친타월로 일단 기름하고 대부분 닦아내고 하서
소다 뿌려서 닦으면 찌든 기름까지 싹 닦이고 냄새도 웬간히 가시더군요 ~

[rubisco]

다양한 답변 감사합니다. 어제도 친정 들렀다가 엄마가 싸주시는 갈치 들고 왔는데. 소다 사용하면서 씻어줘야 할 것 같네요.

[미도리]

저는 작은팬을 이용합니다. 스텐20센치 짜리하니 생선 작은것 2~3마리 들어가니 씻기도 편하고
스텐이라 개운하네요.