쿠키 팬, 실리콘 시트 씻기

[hyeyeonji]

젤리롤팬, 쿠키팬등등 넓고 얕은 팬들이 집에 있는데요, 다 (non stick)이라고 안 붙는 재질, 약간 회색과 갈색 사이로 된것들이에요. 다 쎄일해서 산거고요.

이런건 처음 쓰면 다 좋은데 몇번 쓰다보면 반죽이 조금이라도 튀어서 다 타버린 자국과 기름기가 오븐의 열기때문에 다 붙어서 지저분하게 되요. 그래서 그런거 다 씻는다고 수세미로 긁으면 논스틱부분은 없어지고 더 지저분해지는것같아요. 처음부터 베이킹소다로 씻으면 됬었겠지만, 그때는 그걸 몰라서 다 눌어붙은것때문에 지금은 더럽습니다. 혹시 구제할 수 있는 방법이 있나요? 뭐 얼룩은 괜찮지만 기름때나 눌어붙은거 제거하는 방법 아시면 가르쳐주세요. 어차피 롤케익 할때 유산지 깔고, 쿠키 구울때 실리콘 시트 깔고 하지만, 그래도 팬 자체가 좀 깨끗하면 좋으니까,,,

그리고, 베이킹 할때 쓰는 실리콘 시트 (SILPAT 말고요 그냥 좀 두껍고, 색깔 진한;)쓰셔보신분들, 어떻게 깨끗하게 세척하시나요?
이것도 처음에는 좋았지만 제가 게으른건지, 몇번 지나니 좀 거무티티한 얼룩이 생기고 그러더라고요. 그래서 솔로 탄것들은 없애고 소다 뿌려서 싱크대바닥에 두고 수세미로(약하게) 문지르고 따듯한 물로 헹궈요. 근데도! 이게 깨끗하게 안되는거에요. 그래서 혹시 뭐 쟁반안에다가 담궈두거나, 그렇게 한다음 하면 새것처럼 될까요?
집에 오래된 테프론시트있거든요, 근데 그거 쓰니까 밑부분이 너무 빨리 타는것같고 좀 오래되니 음식이 붙을때도 있어서 안써요. 실리콘시트 쓰면 붙지도 않고 타지도 않아요. 다른분들은 이런 베이킹도구들과 용품 어떻게 깨끗이 유지하시는지요...

전 쿠키팬 새로 살 생각은 없습니다 큰거 3개나 있어요;;그리고 여기서 새로 테프론 시트 구하기는 좀 어려워요...
그러니 방법을 가르쳐주세요/

감사합니다.