고추장에 하얀 곰팡이가...

[참살이]

""고추장에 하얀 곰팡이가...  ""
핍니다.

소금이 부족했나요?

아니면 찹쌀풀이 덜 끓였던지,

봄에 묵은 집간장을 한 국자 떠 넣었을 때만 해도 반지르르했는데...

그 사이에 여러번 퍼주고 해서 열심히 들여다 봤는데....

에고 살짝 걷워내고 뚜껑 열어 두었습니다.

볕이 시원찮아서....비도 자주 오고.

우찌하나요.

그냥 모두 유리병에 담아서 냉장고에 넣어두나요?

아직도 여름은 본격적으로 오지 않았는데....""
얼른 답좀 주세요.....

[해바라기]

전 간장 된장 고추장..비가 오나 눈이오나 햇볕이 내리쬐나.
담벼락 밑의 장독들에 유리뚜껑 그거 덮어둬요..
곰팡이도 잘 안생기고..좋습니다..
요즘같은 장마철에 공기가 잘 안 통하면 또 그놈들이 생기죠?
몸에 해로운 곰팡이는 아니니까 걷어내고
공기좀 통하게 해주세요..
오늘 같은 간만에 볕좋은 날은 장들 손보기 딱 좋네요..