무쇠사용시는분들

[미소마미]

전 무쇠후라이팬 너무 잘 사용하고 있는데요...
다른건 전혀 불편한건 모르겠고 생선구이할때나 볶음밥할때 좀 낮아서 기름이나 재료가 좀 튀는 경향이 있거든요,,
그래서...
여러분들께서는 어디다 어떻게 요리하시는지요?
지금 무쇠나라 행사하고 있어서 전골냄비를 하나사서 거기다 생선이나 볶음밥을 할까 하는데여...
아님 아쉬운대로 그냥 후라이팬에다 조심스레 쓸까 쉽기도 하고....
자꾸 마음이 갈팡질팡 하네여....
저 좀 잡아주세요....
지금 무쇠웍도 하나있긴 한데 후라이팬보다는 잘 사용하지 않게 되더라구요....
무겁고 번거러워서..... 냄비도 그렇게 되지 않을까 쉽어 쉽게 결정을 못내리겠어요...
그래서 후라이팬에다 무쇠뚜껑을 덮고 생선구이를 할까 아님 웍보다는 좀 가볍고 깊이가 얕은 냄비에다 생선이랑 볶음밥을 할까
고민중이예요....
어떤 방법이 가장 좋을까요?
냄비가 깊이가 한 7-8센티되는데 여기에 생선을 구우면 기름이 밖으로 튀지 않을까 쉽기도 하고...
혹 냄비에다 생선구이와 볶음밥종류를 하고 계신분 있으신가요?

[마사 스튜어트]

음... 저는요
그냥 이와츄 써요
이와츄가 대체적으로 무쇠가 사용하기 쉽게 나와서요
운틴 추천원하시는거 같은데 써보니 이와츄가 더 좋았거든요

[졸리]

전골냄비에는 생선을 안구워봤구요
스텐원에 칼치를 구워봤는데 그래도 튀던데요.
뚜껑 안 덮으시면 조금 덜하긴하겠지만
튀지싶어요.

[새콤달콤]

전 무쇠후라이팬에 스탠망 덮고 생선요리하는데요... 아 아주 많이 튈때는 스텐망 위에 키친타월을 한장 덮어놓기도 해요... 아주 안튀는건 아니지만... 쓸만하던데요...