제가 무쇠후라이팬 길들이기를 잘한건가요??

[아름다운여인]

오늘 길들이기를 했어요 쇠수세미에 퐁퐁을 묻혀서 박박 닦기를 세번정도 하고요 중불에서 말려서 약불

로 줄여서 들기름 앞뒤로 발라줬더니 팬중앙 부분이 조금씩 타기 시작하더라고요 그래서 불을 끈 다음에

한 몇분 있다가 다시 약불로 키고 식용유 아주쬐끔 둘르고 햄 몇장 구웠더니 미끄러지듯이 구워지고요 계

란후라이도 하나 해봤는데전혀 들러붙지 않고 너무 잘되는 거에요 니가 무쇠맞냐?하는 생각이 들정도로

요 운틴 홈피에서 보니 처음에 길들이기 작업할때 후라이팬을 너무 박박 닦아서 무쇠의 색이 거희 스텐색

으로 변해져 있던데 전 오늘 전혀 그런색은 안나왔거든요 박박 세번 닦기는 했지만은 검은물은 계속 나왔

는데 이정도면 됬겠지 하고 바로 말렸답니다 ㅡㅡ;;;그러니 처음 배송되어 왔던 무쇠색깔하고 나름대로

박박 닦는다고 닦았을때의 색이 별로 변화가 없어요 거희 비슷해요 근데 들러붙지는 않고....제가 길들이

기를 제대로 한것 일까요?만약 아니라면은 왜 전혀 들러붙지 않고 그렇게 잘구워 질까요 ㅡㅡ;;황당한 질

문이시겠지만은 저로서는 너무나도 궁금해서요^^답변 부탁드립니다

[와사비]

잘 하신 거 같은데요... 저도 그냥 그정도로 했는데...
후라이팬은 비교적 쉬운 편이라 그 정도로 하셔도 충분할 거예요^^

[허브]

검은 물이 안 나올때까지 씻는다고 읽었던가 같은데요. 그리고 피마자 기름이나 무슨 기름이라 했는데
이 건망증이 또 나오네요. 그걸로 길들이기 한다고 하더라구요.

[프리스카]

기름은 집에 있는 식물성 기름이면 다 되구요. 제가 해보니깐 기름에다 숯가루를 섞어서
길들이기 해주면 사용하면서 허옇게 벗겨지는 일이 없어서 너무 좋답니다.^^