오븐 첨 쓰는데요 질문이요 ^^;

[초보주부]

저도 드롱기 컨백션 어제 받았답니다~~

오늘 저녁에 오븐을 첨 돌려볼꺼 같은데요

설명서보니 통닭이나 기타 등등 요리할때 밑에 받침대에 물을 좀 놓아두라고 되어 있더군요

근데 오늘은 그냥 새우에 베이컨 돌돌 말아서 꼬치에 끼워서 구워볼려고 하거든요

아마 시간상으론 10-15분정도가 걸리지 않을까 싶은데요.. 이렇게 짧은 시간 걸리는 요리에도 물 놓아둬야 하나요??

아님 오래 걸리는 요리에만 물을 넣어둬야 하는지.. 잘 모르겠네요

그리고 물을 넣어둬야 한다면 어느정도 넣어주면 되는지..

그리고 오븐에 사용할 수 있는 그릇이요 제 그릇은 한국도자기 은나노 그릇인데요

이것도 내열도자기인가요?? 넘 무식한 질문인가요 ㅠㅠ 오븐에 써도 될런지요??

그리고 새우 꽂을 꼬치가 쇠꼬챙이는 없어서 나무꼬지를 쓸려고 하는데 나무 타지 않을까요??

무식한 초보주부에게 많은 가르침 주세요 (- -) (_ _)

[매발톱]

저는 거의 물을 담아두질 않아요.
게다가 짧은 시간에 하는 거면 더욱요..

꼬치는 그리고 나무 꼬치를 많이 사용해요.
불고기산적 해먹으려고 저도 나무꼬치를 사다 놨거든요.^^

[krispy]

물을 담아 받히는 건, 기름기 많은 고기나 생선(것두 기름기 많은 생선..)을 구울 때만 하시면 돼요.
기름이 빠져서 타면 연기랑 냄새랑 날까봐 물로 떨어지게 하는 거죠.
새우는 그냥 오븐팬에 바로 구우시면 돼요.
도자기 그릇은 오븐에서 사용할 수 있는데요, 뜨거운 그릇을 갑자기 찬물에 넣는다던가 하는 식의 갑작스런 온도변화만 주지 않으시면 돼요.
그리구, 나무꼬지는 새우구이할 정도의 시간에는 타지 않지만, 오래 걸리는 요리의 경우에는 물에 담가뒀다가 쓰면 안 탄다고 오븐엔조이 카페에서 그러더라구요....도움이 되셨기를!

[초보주부]

두분 너무 감사합니다 많은 도움이 됐어요 ^.^