운틴후라이팬VS스텐후라이팬 ㅠㅠ

[아름다운여인]

집에서 쓰던 후라이팬이 드디어 코팅이 벗겨져서 바꿔야 할 때가 왔습니다 그런데 저 위에 둘중에

하나로 바꾸고 싶은데 아직 결정을 못내리고 있어요 ㅠㅠ

집에 스텐으로된 전골냄비가 하나 있기는 한데 여기에서 배운대로 예열을 하고 그랬는데도

계란후라이를 번번히 실패하고 있거든요

그런데 운틴후라이팬이 길을이기가 어려워서 그렇지 스텐팬처럼 음식이 들러붓고 그러진 않나요?

운틴도 예열이 중요한가요?이것만 알면은 이제 답을 내릴수 있을것 같아요 조언 부탁드립니다

[초롱아씨]

운틴은 예열이 중요하기보다는 길만 잘 들어 있으면 사용하기 편한데요.
혹시 들러붙는다면 시험용으로 밀가루반죽만 부쳐서 길을 들여보세요

[monika]

운틴이 솔직히 더 쉽운 것 같아요...처음에 길들이기가 조금 힘들긴 한데 한번 길들이니깐 스텐보다는
자꾸 무쇠에 손이 가네요...생각보다는 많이 들러붙지는 않아요...예열은 신경쓰지 않고 손으로 조금 데 보고 약간 따뜻한 느낌이 들때 기름 조금 넣고 전 부치니 달라 붙지는 않네요...

[사비에나]

키쿠님 그렇게 평평한건 전골냄비를 전기렌지용으로 만든것이 가장 비슷한것 같아요
제가 그거랑 후라이팬 둘다 가지고 있는데 후라이팬은 그냥 만든거라 그런지
확실히 전골냄비 바닥이 훨씬 편편해요

[키쿠]

저도 길만 들어있으면 운틴이 더 쉬운것 같아요.
잘 안달라붙고, 달라붙은것도 잘 떼어지고...
그런데 바닥이 평평하지가 않아서 기름이 가운데로 모여요.
그게 살짝 불편하더라구요.
보통 후라이팬들처럼 바닥이 평평하면 너무 좋으련만...^^;

[동글이]

운틴 후라이팬 4호 5호 있는데요.
4호(손잡이뺀 지름 29.5센티)는 거의 평평해요.
양념있는거 볶아먹고도 약불에 올려놓고 키친타올로 닦으면 깨끗해져요.
긴~ 손잡이가 없으니 생선굽거나 하면 바로 식탁에 올려놓고 먹고...
정말 좋아요!!!

[카페모카]

우와~~ 다들 운틴쪽이군요... ㅎㅎ
저도 아미쿡 스텐팬이랑 운틴 전골팬 둘다 갖고 있는데요...
운틴게 훨씬 좋아요... 정말 말씀하신대로 길들이기만 잘되어 있다면
거진 달라붙지도 않구요.. 생선냄새도 안베이구요... 스텐팬보다
더더더 좋아요...^^

[unigreen]

저도 사용해보니 스텐팬보다는 무쇠가 더 전이나 계란후라이는 더 편한거 같아요. 볶음은 스텐이 더 편한거 같고...

[미미맘]

저도 "스캔팬"이라고 덴마크제 삼중 스텐 후라이팬 있는 데 은근히 무거워요. 씻다가 바닥에 흠집도 잘 생기구요. 손잡이가 길어서 절대 식탁에 그냥 못올리죠. 깊이도 전골냄비(제일작은거)에 비함 얕고요. 저도 운틴전골냄비에 모든걸 다하는 실정이구요. 두 개다 약간 물이 들어간거 부침개를 넣음 들러붙긴 마찬가지더라구요. 그래도 계속 열을 가해서 굽다보면 부침이 익어서 저절로 떨어져나오는 쪽은 운틴전골냄비예요. 그리구 운틴후라이팬은 0호 전기렌지용이 있는데 제 가스불이 작아서 그런지 가운데만 가열되구해서 잘 안써지더라구요. 두루두루 다용도는 전골냄비라고 봐요. 바닥도 평평하구요.

[멋진걸]

저도 둘다 있는데 세척은 스텐이 간편하고 음식하기는 무쇠가 더 만만해요.길이 들어 그런지 하나도 안붙고 잘돼요. 어느거든 사용해가면서 요령도 생기고 손에 익숙해질거예요.
두가지 다 크기를 달리해서 하나씩 장만하는것도 괜찮을듯.....
그래도 한개를 원하시면 무쇠 강추!

[점프]

저는 이번에 운틴전골팬관 아미쿡공구때 후라이팬 구입했습니다...
솔직히 스탠팬 사용법 숙지하고 사용했지만 번번히 실패입니다..
고민중입니다... 속으로 밀어넣을까하고요...
운틴전골팬은 가스불 한자리 차지하고 두루두루 사용 잘하고 있습니다...
스팬은 많은 시행착오가 필요한것 같습니다...
소스팬도 샀는데 솔직히 사용하기 겁나서 바라보고만 있습니다..
하얀광채가 스탠팬처럼 변할까보아서...ㅋㅋㅋ

[Kaede]

전 스탠소스팬,양수냄비, 무쇠구이판을 구입했는데요.
스탠후라이팬은 아무래도 쓸 자신이 없었는데 제 예감이 적중했습니다;;
국물요리를 담아둬야하면서 음식볶을일이 적은 냄비는 스텐을, 볶음,전같은 요리가 주된 후라이팬은 무쇠.
찌개나 찜용 납작한 냄비를 무쇠로 또 구입할까 생각중입니다^^
무쇠후라이팬 좋아요. 잘 씻고 잘 말리기만하면 되거든요.

[달구네]

저도 둘다 있는데, 저는 스텐을 더 자주써요.. 전골팬이 너무 무거워서요. 제가 스텐팬 안붙게 쓰는 방법은 어떤 분이 올리신 방법인데...
1.일단 중불이나 센불에서 몇분정도 달궈요..
2.그다음 불을 꺼서 좀 식혀요.2분 정도 ??
3.그다음 기름을 좀 부어요.기름에서 연기 안나면서 따끈할 정도면 OK
4.다시 불을 켜고 약불-중불에 맞추어 요리..
좀 번거롭고 시간이 걸리죠??
그래도 이렇게 하시면 정말 안 달라붙어요. 계란 후라이도 전혀 안붙구요, 각종 전도 그렇고....
그런데 감자볶음은 기름만 가지로 할라믄 아무래도 좀 붙지요.. 그래서 적당히 볶다가 붙기 전에 물을 조금 넣고 뚜껑 덮어 익힙니다.
근데, 김치볶음밥은 운틴전골팬에 합니다...그게 훨씬 더 맛이 좋은거 같아요.

[다솜맘]

운틴 3호 후라이팬 적극 추천이요..
절대 안달라붙고 무거울수록 좋습니다 밀리지도 않구..
길들이기 너무 쉬워요..
저도 고민하다가 4호사서 쓰는데..3호살걸 그랬습니다..

[다솜맘]

예열이란것도 후라이팬 자꾸 쓰다보면 별로 중요한거 같지 않습니다..
그냥막쓰거든요..^^
저도 스텐살까 무지고민하다샀거든요..