기름이 많이 나올것 같은데,,괜찮은지(드롱기체험단님)

[미씨]

정말 죄송한데,,, 오늘 저녁메뉴상,, 급히 궁금한게 있어서,,
오겹정도로 삼겹살을두껍게 잘라,,
소금,후추,청주,,, 살짝 재었다,,오븐에 구우려고 하거든요,,
통닭과 달리,,삼겹살에는 기름이 무지 많이 나오잖아요,,
컴백션으로 해서,,구울껀데,, 괜찬을지,,,
넘 고운에 기름이 많이 튀면,안될것 같다는 생각에,,,
죄송하지만,,가능한지만 급히 알려주세요,,

[드롱기 체험단]

답변이 좀 늦었죠? 죄송합니다 ^^
오븐에 구우면 삼겹살도 맛있습니다... 허브를 위에 뿌리고 구워도 좋아요.
기름받이 위에 석쇠얹고 고기 구우셔도 되구요, (생선굽듯이요... 그 밑에 물 좀 받아놓이시거나 야채들을 좀 넣으시면 좋아요)
처음에는 호일을 잠깐 위에 씌우시는 것도 기름 튀는 것을 방지하지요~
아니면 기름받이에 쿠킹호일 바닥에 깔고 구우시면 설겆이도 편하시겠지요 ^^

컨벡션으로 구우시면 오래 굽지 않아도 빨리 고기가 골고루 익을거예요~
맛있는 저녁 드세요~

[글로리아]

제가 오늘 아침에 베이컨을 구웠거든요.
이것도 돼지고기니까 기름 튀는 시점을 참고하셔도 될 겁니다.
제가 아침에 유심히 봤어요. ^^
타원접시에 베이컨 3줄 깔고 호일 안씌웠어요. (시간 걸리거든요.바쁜지라...)
예열을 안시키고 그냥 접시를 오븐에 밀어넣어서인지
처음 몇분 동안은 그냥 소리없이 베이컨이 따뜻해져 가는 상태로 있다가
몇분 뒤에야 표면이 노릿노릿해지기 시작하면서
기름이 자글자글 배어나오면서
배어나온 기름이 몇차례 퍽퍽 튀는 소리가 나더군요.
기름기가 아주 두꺼운 미제 베이컨이라면 모를까,
국산 베이컨은 대부분 기름기가 적으니까 미니오븐에도 큰 염려는 없을 것으로 봅니다.
삼겹살이라면, 제가 보기에는, 기름튈 가능성이 있어요. ^^

[양파부인]

저두 예열안하고 구워는데 기름 안 튀던데요.. 기름받이에 석쇠를 얹어도 되는군요.. 얹고 싶었는데 안될까봐 그냥 했는데... 그래도 기름 싹 빠지면서 너무 좋았어요.. 한, 5cm 두께로 썰어서 두 조각 구웠는데, 돼지 껍데기 죽음의 맛이었어요..