칼이 무디어졌어요.어떻게 날을 세우세요?

[소나기]

쌍둥이칼쓴지 1년이상되었는 데 처음보다 아주 많이 무디어졌어요.평소에 신경안쓰고 그냥 쓰기만 했어요.
가위도 그래서 가위는  집앞에서 하나 샀는 데 비싼 쌍둥이칼은 어떻게 해야 할 지
시중에서 파는 거 사서 쓱쓱 갈아도 될지 쌍동이칼 전용칼갈이를 사서 해야만하는 지
가는 주기는 어떻게 하시는 지 , 갈때 요령은 등등

아줌마경력은 오랜데 살림경험은 새댁입니다.
도움을 주시면 감사

[나나]

쌍둥이 칼은 숯돌에 갈면 안된다더군요,,,
전용 칼갈이,,,봉으로 된데다 쓱쓱 다듬어서 쓰더군요,,
언제 까지 하는지 모르겠는데요,어제까지는 롯데 백화점에서 헨켈,질리스,옥소 같은데 행사 하던데요,,헨켈 칼갈이도 행사 하구요,,저는 거기서,,옥소 고기 망치를 싸게 샀답니다.

[나혜경]

칼갈이요, 네모나고 가운데 slit 있는게 갈기 편해요.
쌍둥이제품도 있고 제껀 cutco입니다.
예전엔 남편이 갈아 줬는데 이거 산후로는 제가 갑니다.
그리고 전기 칼갈이는 칼날이 너무 많이 닳아요.

[프리지아]

저도 몇년전에 쌍둥이칼 사면서 칼갈이도 같이 샀어요
칼갈이 싼걸로 쓰면 괜히 비싼칼 망칠까봐 그랬는데
봉으로 된건데요 한번씩만 갈아주면 칼이 아주 잘들어요
백화점에서 몇만원 줬는데 오래오래 쓸수 있을것 같던데요
시장에서는 봉으로 된것 몇천원이면 살 수 있구요
잘 선택해서 구입하세요 한번사면 평생 쓸거니까요

[신유현]

http://www.parkalife.com/zcool/goods/b2c/good_list.asp?pcode_1=3&pcode_2=2&pc... 에 가믄 봉으로 된 헹켈 봉으로된 칼갈이랑 플라스틱으로 되서 중간에 가는거 있는거 둘다 있어요. 가격이 싼지는 모르겠는데 전 봉으로 된게 날이 휠까봐 겁나서 잘 안쓰거든요. 함 구경해보세요.

[jasmine]

전 숫돌에 가는데요, 갑자기 무식해진 느낌......그 봉 사야하나?

[KY26]

져두 쌍둥이칼 살려다
가격이 넘 부담스러워서
도루코에서 나온거 20,000원정도 주고 샀는데
가벼고 좋던데
쌍둥이칼 진짜 좋은가요
울남편이 돈마니 벌면 사준다던데^^

[김혜경]

슈퍼에 가면 파는 비싸지 않은 칼갈이 있어요. 좀 무뎌지면 그에라도 갈면 훨씬 나아요. 가위는 쿠킹호일 자르면 날 서는 거 아시죠?

[톱밥]

저도 도루코 칼인데요..
시어머님이 쌍둥이 칼은 앞쪽이 너무 뾰족해서 무섭다고 도루코칼을 사주셨어요.
전 어릴 때부터 외가쪽에서 쌍둥이칼을 하도 많이 봐서 당연하게 여겼는데
그 뾰족한 앞부분을 굉장히들... 섬찟해하셔서 사주신 거 그냥 씁니다.

숫돌은 재래시장 그릇집에서 팔데요.
돌이 거친 거랑 고운 거 두 가지인데 가격은 고운 게 8천원이던가?
암튼 좀 비쌌어요. 제법 커서 하나 사면 평생 쓰겠던데... 칼 갈아보니까 효과 아주 좋습니다.

[bogsim114]

저 지금 독일에 산 지 십년된 아줌마거든요,
쌍둥이 칼 가는 제일 좋은 방법은요
뻬퍼라는 거 있지요?
거기다 갈면 제일 좋습니다.
울 친정아버지께서 가르쳐주신 것인데 아마도
독일 사람들도 모를거예요. ㅎㅎㅎ
저 지난 번 한국갔을 때 많이 사다가 쓰면서
옆집 독일할머니 가르쳐주고 있답니다.
그럼... ....

[bogsim114]

쌍둥이 칼이 아니여도 다른 칼이여도 잘 갈아집니다.
너무 잘 갈아져서 정말 손 조심하셔야 합니다.
그럼... ... ...

[푸우]

bogsim114님 뻬퍼로 어떻게 하면 되나요? 그냥 문지르면 되나요?

[김새봄]

저 참견 하나 할께요.
칼 갈때요 양쪽 모두 똑같이 갈아줘야 합니다.
그러니까 앞면을 10번 갈았으면 뒷면도 똑같이요.
처음에는 한쪽으로 치우쳤을때 잘 모르는데 장기적으로 계속되면
칼날 중심이 삐뚜러져서 쓸때 똑바로 않잘라지고 힘듭니다.
손도 다치기 쉽구요.

[bogsim114]

푸우님! 칼을 옆으로 뉘워서 칼끝을 중심으로 문지르면 되지요.
양면을 똑같이요.
좋은 하루되세요!