마트에서 산 돈까스가(냉동 말고 만들어서 파는거요) 남으면 냉동실에 넣어두거든요.
담에 다시 꺼내 먹을 때 실온에서 두세시간 두었다 녹여서 먹었는데
먹기 직전 냉동된 상태 그대로 꺼내 조리해도 되나요??
아님 해동은 어케 하는지 좀 알려주세욤..초보 주부라 잘 몰라서요..
글구 냉동시킨 돈까스, 떡갈비, 양념 불고기 등은 언제까지 먹을 수 있을까요??
마트에선 2주라고 하던데...
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
급) 냉동시킨 수제돈까스 해동시켜 먹어야 하나요??
세아라 조회수 : 10,665
작성일 : 2011-10-12 15:15:14
IP : 115.140.xxx.197
2 개의 댓글이 있습니다.
1. ..
'11.10.12 3:18 PM (221.148.xxx.230)해동은 냉장실에서 서서히 시키는 게 좋고요.
굳이 해동 안하고 바로 튀겨도 상관없으나, 기름이 파파박~ 엄청나게 튀고 겉만 탈 위험이 높죠.
냉동실에 넣어도 다 유통기한이 있고, 최대한 빨리 먹으라고 합니다만,
저도 돈까스, 떡갈비.. 뭐 이런 건 몇 달이고 냉동했다 먹곤 해요 -.-
먹을 때 보면 별 이상없군.. 괜찮아.. 이러면서 먹고요.2. 별사탕
'11.10.12 3:20 PM (110.15.xxx.248)냉동상태로 튀기면 겉은 타고 속은 안익어요
너무 차가운 것도 속이 덜익을 수 있으니 튀기기 전에 냉장고에서도 꺼내놓으세요
해동은 냉장고에 넣어놔도 되고
먹기전 한시간쯤 전에 꺼내놔도 되고(시간은 부정확..)
전 냉동 식품은 좀 오래 먹는 편이라..
냉동실에 오래 넣어두면 식품이 말라요
고기도 말라서 뻐덕뻐덕, 그 상태가 아니면 전 그냥 먹어요
애들이 먹성이 좋을 나이라 그렇게 오래 가지도 않지만 냉동실 고기 떨어지면 코슷코에서 사서 재워두거든요
두 달에 한 번 정도 가요
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