양파엑기스가 자고 있어요 ㅠ

[쿨쿨]

늘 쓰던게 아니라서 그런지 손에 익질 않아요

냉장고 한 쪽에 얌전히 고 자리 고대로 지키고 있네요

지나고나서 아차~하곤..

설탕 대신 사용한다는 거 말곤 딱히 아는것도 없네요

잘 활용할 방법 좀 알려주시면 감사하겠습니다^^

[^^]

전 음식하기전에 좀 마시고,
남은 양파즙으로 고기잴때도 쓰고,김치 만들때도 쓰고
진미채 양념할때도 조금씩 넣어요
설탕대용도 되지만 물엿대용처럼 넣어요

[..]

저는 신맛 외, 그냥 설탕이 들어가야 하는 음식엔 무조건 양파액기스로 대신하네요.
그래서 올리고당이나 물엿 써야 할 때도 양파즙 넣고 물엿은 아주 소량만 넣게되요.