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마른고추..고추씨..당귀..감초 구할 방법요

여쭙니다 조회수 : 3,108
작성일 : 2011-09-27 14:11:05

요 재료들이 필요한데요

고추씨는 방앗간에 가면 있다하니 됐고

마른고추는 몇개만 있음 되는데 그렇게 팔 것 같지는 않아서 사다 직접 말리나 그러고 있고

당귀랑 감초도 약간만 있음 되는데.........

어떤 글에선가 간장게장 레서피에 나오는 재료들입니다^^

아마도 82쿡 사이트에서 본거겠죠?

빨리 만들고 싶어서 맘은 급한데 어디서 다 구해야할지 ㅠㅠ

저 좀 도와주세요~~~

 

IP : 110.14.xxx.124
7 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 감초도 들어가요?
    '11.9.27 2:12 PM (112.168.xxx.63)

    감초가 무지 단맛을 내던데
    간장게장에 감초까지 넣어서 하시게요?
    얼마나 담그시는지 몰라도 ...
    감초 한두개만 넣어도 단맛이 무지 강해요.

    감초 얼마나 필요하신데요?

  • 한약재 맞고요
    '11.9.27 2:23 PM (112.168.xxx.63)

    단맛을 내는데 정말 맛이 강해요.
    저도 뭣모르고 시어머니가 끓여 마시라고 감초를 주셔서
    처음으로 생각없이 물 한냄비에 감초 4조각인가 넣었다가
    단맛이 너무 강해서 다 버렸어요.ㅎ

  • 네 맞아요
    '11.9.27 2:30 PM (112.168.xxx.63)

    깔끔한 단맛이 아니라
    단맛이 엄청 강해서 정말 속이..ㅎㅎ

    그때는 감초를 처음 끓여보게 된거라 생각없이 넣어서 더 그랬어요.
    정말 단맛이 강하더라구요. 속이 니글거리게.. 윽.

  • 2. 희망수첩읽어보세요
    '11.9.27 2:13 PM (36.39.xxx.240)

    전...이것저것넣고 간장게장한것보다 깔끔하게 기본만 넣고 간장게장한게 더 맛있어요

  • 3. 원글
    '11.9.27 2:19 PM (110.14.xxx.124)

    사먹기만 했지 직접 하는 건 첨이라서 쉬운 방법을 택한건데요
    한 번만 끓여서 부으면 끝이래요
    몇번 씩 하는게 아니고...거기에 끌려서^^
    꽃게 1킬로였던 거 같은데 당귀랑 감초는 약간씩이라고만 되어 있어서..저도 잘 몰라요 ㅠ

  • 약간이란게
    '11.9.27 2:26 PM (112.168.xxx.63)

    어느정도인지 모르겠네요.
    감초가 단맛이 강할 거라고 생각 못했는데 무지 강해서.

    저 집에 감초 있는데.. 한두개만 넣어도 단맛이 많이 날거에요.
    그렇다고 한두개 보내기는 요금이 더 나오고.ㅎㅎ

    그냥 감초 빼고 하세요. 굳이 안넣어도 될텐데요.ㅎ

  • 4. 매실액을 조금 넣으세요.
    '11.9.27 2:39 PM (125.134.xxx.103)

    한약재 넣지 않고 마늘 ,청량초,생강정도 넣어도 맛있어요.

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