계란 후라이 같이 살짝 뿌리는 기름이 아니라
기름을 적어도 4센치 5센치 정도 붓고 뭔가를 튀겨야 할 때 어떤 기름으로 주로 쓰시나요?
계란 후라이 같이 살짝 뿌리는 기름이 아니라
기름을 적어도 4센치 5센치 정도 붓고 뭔가를 튀겨야 할 때 어떤 기름으로 주로 쓰시나요?
명절에 들어오는게 있어서 카놀라유나 포도씨유 튀김할때는 논란이 있지만
대량이니 사용해요
튀김을 매일 먹는것도 아니고
가끔 탕슉 치킨같은거 할땐 옥수수 식용유같은거 사와서 한번 튀기고 벼려요
정 아까우면 한번 튀긴 기름에 계란후라이 동남아,중국식으로 튀기듯 해먹으면 맛있고요
평소엔 올리브오일 포도씨오일 등등 쬐끔만씁니다
해표 식용유 큰거 써요
그냥 콩기름 큰거 따로 사서써요
돈까스같은건 기름 넉넉해야 맛있더라구요
일반 식용유 사서해요. 그런데 버리는게 처치곤란.
저도 명절 때 들어오는 잘 안 먹는 카놀라유 먹어요.
큰거 사다놓고 써요ㆍ저도