무나물, 콩나물, 도라지는 소금간
고사리는 국간장
시금치랑 버섯나물은
국간장 또는 소금 으로 갈리던데
각자의 취향인가요?
무나물, 콩나물, 도라지는 소금간
고사리는 국간장
시금치랑 버섯나물은
국간장 또는 소금 으로 갈리던데
각자의 취향인가요?
국간장 + 소금간이요
소금보다는 액젓
국간장이 꼭 들어가야죠
소금보담은 맛소금요.
연두 넣어 보세요
맛있어요
짙은색은 국간장
하얀색은 소굼
주부 20년이 넘어도 어렵네요
된장이나 고추장 도 나물할때 제법 좋아요.
시금치와 버섯은 소금+일반 간장 이요
소금과 연두
원글님처럼 하는데
맛소금하면 훨씬 맛있어요
연두 맛소금이 조미료가 들어간건데 당연히 맛있겠죠
각인각색이지만
대세가 시금치랑 버섯은 국간장+ 소금 이네요 ㅋ
감칠맛 나고 좋아요.
액젓사용하기 전에는 비리다는 생각에 도저히 쓸 엄두가 안나지만
한번 사용하면 국간장은 거의 얀써요.
국간.나물에 두루두루 쓰죠
고사리도 시금치도 진간장 쓰는데
원래 국간장으로 해요?
앗..몰랐어요.
액젓 저장합니다.
나물엔 국간장 쓰더라구요