참고로 샐러드등 반찬에 넣어 쓸용도가 커요
연근에 들깨가루 유자넣는반찬 하려구용
참고로 샐러드등 반찬에 넣어 쓸용도가 커요
연근에 들깨가루 유자넣는반찬 하려구용
유자청에 뜨거운 물 부으면 유자차. ㅎ
유자청 사시면 돼요.
유자 청에다 끓인 물 붓고 마실수 있는 것이 유자 차인데요?
청은 설탕을 부어 만든 것이라 마시지 못하니깐요.
요리에 쓸거면 설탕양을 줄여서
청은 건데기 없는 느낌
차는 건데기 있는 느낌이랄까요
원래 유자청은 유자 알맹이에 설탕 부어 만들어서 요리에 쓰는 거고,
유자차는 유자 껍질에 설탕 섞어서 만들어요.
설탕함량이 적은건 유자차일까여
청에 물타면 차가 되니
당연히 차가 설탕이 적겠지요.
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