백김치는 김치국물이 맛있어야 하는데
육수를 어떻게 할까요?
제 김장김치 육수는 황태머리 넣어서
만들어요. 그런데 백김치에 황태육수는
안어울릴것 같아서요.
시판 절임배추로 백김치 하는법
알려주시면 참고하겠습니다.
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시판 절임배추로 백김치 해보셨어요?
... 조회수 : 410
작성일 : 2025-11-22 05:38:55
IP : 211.234.xxx.37
2 개의 댓글이 있습니다.
1. . .
'25.11.22 6:53 AM (182.172.xxx.172)반찬가게 주방이모님 하는거 대충봤는데
알배추 절여서
갈은배 찹쌀풀 마늘 생강을 베주머니에 넣어 국물짜서 넣고
정수기물붓고 사이다한병넣고
천일염으로 간해요.
곁들임으로 쪽파랑 납짝하게 썰은 무 넣구요.
국물이 넘 맛있어요.2. 원글
'25.11.22 7:04 AM (221.142.xxx.120)백김치는 알배추로 해야 맛있는 것 같던데...
전 절임배추로 하려고 해요.
사이다 넣는게 포인트같네요.
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