김장 속이 있는데 얼려도 될까요

[김장속]

무를 넣은 김장속이 많이 있는데 얼려도 될까요?

양념 얼려서 여름에 김치할수있는지 궁금합니다

 

[ㅎㅎ]

네 냉동으로 고고
다음에 쓰면되요.
근데 벌써 김장했어요?

[김치속]

여기는 강원도인데 대부분 김장하셨아요
평창 김장 축제도 17일에 끝나고요
무를 채 썰어 넣은거라 안되는줄 알았어요

[나루]

얼려도 되는데 소분해서 얼리세요.
김치 한번 할때 필요한 양만큼씩이요.
한꺼번에 얼리면 녹였다 다시 얼리고.. 무한반복..

[물론이죠]

일년내내 효자 노릇 합니다
그런데 무채가 많으면 해동했을때 아무래도 물기가 좀 있어요
그럴때 저는 고춧가루 더 넣고 간을 좀 더해요

[빙그레]

저는 일부러 양념을 많이 만드러 얼려놓고
봄에 열무나 겉절이 할때 고추가루와 멸치액젓으로 간 맞춥니다. 김치해먹기 너무 수월해집니다.
작년엔 딱맞아 못 썼는데 올해는 쫌 여유있게 할려구요.