고추가루 냉동실에 넣으면 안되나요?

[고추]

고추가루 냉동실에 두면..곰팡이 피고,,,,배탈난다고 하면서 

냉동실서 빼라던데

티비서 봤다고

고추가루는 원래  실내에 두는거라고.....

 

맞는 말인가요?

전 벌레 생기지 말라고 넣었는데

냉동ㅇ실서 왜 곰팡이가 핀다는건지

 

[..]

말짱한대유?
그 분 살림 해본분유?

[..]

울엄마는 늘 냉동실에 두셨다 김치 담궈주시는데

[ᆢ]

저 항상 냉동실에 밀봉해서 넣어놓고 먹는데
곰팡이 안피고 멀쩡하던데요
한번도 변한적 없어요

[..]

실내가 냉동실보다 곰팡이 피기 훨씬 좋은 조건일것 같은데요.

[한번]

실내 상온에 둬보세요
색깔이 노랗게 바래고 맛이 텁텁해져요
수분이 남아 있다면 금방 상하고요

[얼마 전에]

냉동 보관하면 오히려 곰팡이 피니까 냉장 보관하라는 뉴스를 듣긴했어요. 실온 보관하란 소리는 없었어요. 고추가루는 절대로 실온 보관하면 안 돼요. 생각보다 변질 잘 돼요. 색도 약간 허옇게 변하고 냄새나요.

[고추]

네 집에 어르신이 티비 봤다고 실온에 둬야한다고 ㅠ
한바탕 했네요.
문을 닫고열고해서 변한다고 ㅠ
순진해서 미치겠어요...팔십이 넘어서도 티비서 의사가 나와서 말하면 그거 다 믿고...병원 홍보하는것도 모르고.ㅠ.ㅠ

근데 옛날에 냉장고 업쇼을땐 고추가루 보관 어떻게 했나요?
색변하고 변질되고..........그런거 먹었을까요?

[???]

냉동실 온도에서 곰팡이가 생길수있나요??

[한여름에]

바로 곰팡이펴서 다 버렸는데
그뒤론 냉동실에 보관하니 아주 상태굿

[ㅠㅠ]

무조건 냉동실에서 보관해요

[..]

당연히 냉동보관 아닌가요?

[....]

냉동실에서 곰팡이가 어떻게 생겨요

[...]

냉동보관한 고추가루 3년째 색변화도 없이 잘 먹고 있어요. 고추가루가 얼마나 비싼데 그걸 실온보관을 하나요. 남의 말이 무슨 소용이에요. 제가 다 해봤는데 냉동보관이 낫다고 하면 그만이지.

[ᆢ]

고추 키워서 고춧가루 만들어 봤는데요
아무리 잘 말린다고 해도 분쇄하면서 약간의 눅눅함? 같은게
있어요 꼭 냉동보관 하세요

[ᆢ]

제지인이 고추가루 실내에 뒀다 늦은봄까지 뒀나? 뒤늦게김치냉장고에 넣었는데 변한줄도 모르고
김장할때 그대로 양념에 붓어버려서 김치 다버렸어요
곰팡이냄새나서 못먹는다고

[..]

저도 영상으로 본적있는데 냉동에 보관하더라도 소분해서 냉동하라고 했어요.
많은 양을 냉동으로 보관후 실내에 자주 꺼내쓰면서 곰팡이 생길수 있다고요.
그래서 저는 소분해서 냉동에 보관하고 자주 쓰는것은 냉장실에 넣어두고 씁니다.

[냉동실]

보관이
정답입니다 !!!
어느 가짜 유튭이나 방송 봤나봄

[115님]

소분해서 냉동보관한다고 했는데 비난조라니..
글을 제대로 읽으세요.

[그집이나]

실온에 보관하라 하세요!

저 원래 냉동보관 하는데 실온에 보관 하라는 말 듣고 마트에서 산 태양초 고추가루 500ml 페트병에 넣어 실온보관 했더니 색이 누렇게 변했고 들떠서 약간 상한것 같은 맛과 냄새가 나서 다 버렸습니다. 적어도 4~5만원어치는 될건데 아까워 죽을뻔.

그래서 이번에 새로 산 것은 500ml 페트병에 넣어 다 냉동보관 했습니다. 누가 뭐라해도 계속 냉동시킬 겁니다. 이제껏 작은 페트병에 소분해서 냉동시킨뒤 하나씩 냉장실로 옮겨놓고 먹었는데 그때 왜 미친 소리를 귀담아 들었는지 모르겠어요.

[고추]

냉장보관 하면 안되고 꼭 냉동으로 해야하나요?
냉장해도 변질되고 색 변하나요?


근데 그 옛날엔 냉장고란게 없었잖아요
고추가루 어떻게 보관하고 사용한건지 무지무지 궁금합니다.
증조할머니 세대 말이에요............다 실온보관이었을거 아닙니까

[옛날에는]

원글님
옛날에는 마른고추 통째로 보관해서
필요한 만큼만 갈아서 먹었을거예요.
마른 통고추는 가루상태보다는 덜 상해요.

[냉동실은]

냉동고 여닫을때 습기로 물방울 맺혀 곰팡이가 필 수 있대요
왜 냉동고 안에 습기찬 채 얼은 물방울 보신적 있쟎아요? 그거요
10도 정도에서 보관한게 가장 좋았대나? 여튼 제가 보면서 냉동보다는 냉장이 좋겠군 했어요
실제 저도 냉동실에 김치냉장고에 두었는데 미세하게는 어떨지 몰라도 보기엔 둘다 이상없어요 냉장고에 둔 것이 상하려나 했는데 이상없어요 냉동실은 구석 깊은데 두어서 문여닫는 영향을 최소화했고요

[언제였나]

공신력있는 기관에서 그런 연구결과 발표한적이 있었어요
냉동실에 두면 수분으로 인해 곰팡이가 어쩌고..등등 냉동실 보관 하지 말라고요
그때 그 기사 댓글도 그렇고 여기 게시판에서도 논란이 되었는데요
그 결과에 비난이 쏟아졌고 살림해 본 분들 결론은 모두 냉동실 보관이었어요