지중해식 샐러드 드레싱

[ㅇㅇ]

야채를 워낙 안먹고 지중해식 샐러드가 몸에좋다고해서 먹어보려고요

 집에 오이 파프리카 양배추 양파있어요. 토마토는 없구요

 

 올리브유없고 들기름있는데 올리브유를 사와야할까요

 드레싱을 어떻게 만들면 좋을지

 집에 매실액있어요

[그냥]

소금 뿌리고 들기름 넣어도 맛있고요,
간장 약간 넣어도 되고 김가루 뿌려도 돼요.
되는 대로 해먹는데 다 맛있어요.

[이번에]

보니까 올리브유라는게 현지에서 먹는 건 완전 다른 맛이던데요? 그리고 그게 매캐하고 그래서 입에 맞아야 하겠더라고요.... 저도 첫댓님 레시피 좋아 보여요

[윗님]

되는대로 해먹는데 다 맛있다니 솜씨가 좋으신가봐요
저는 태어나서 샐러드 첨으로 만들어봐요. 이게 뭐라고 왜 떨리죠?
날씬하고 이쁜여자들처럼 우아하게 샐러드먹고 싶어요

[ㄴㄹㅇ]

마트가면 이탈리안 드레싱이라고 파는데 그거 괜찮던데요?
전 파프리카, 토마토, 로메인, 집에 돌아다니는 과일 몇개 썰어넣고
치즈넣을떄도 있고 어쩔땐 오징어나 문어 데쳐서 쏭쏭 썰어넣어서 먹고있어요

[점두개님]

식초간장들기름마늘에서 마늘은 다져서 넣는거죠? 마늘넣으면 맵지않나요?

[jin]

올리브유는 조금 좋은거 쓰시는게 좋아요..
올리브유..레몬즙 혹은 식초. 소금, 후추..--> 기본
여기다 마늘조금 홀그레이머스터드 조금 추가하면 업그레이드 버젼.
토마토 오이 깍뚝썰기하고 병아리콩 삶은거 추가하면 여름한끼로도 좋습니다

[오]

단백질 대용으로 오징어나 문어 데쳐서 넣으면 맛있을것같아요
왜 꼭 닭가슴살같은 육류고기를 넣어야한다고 생각했을까요

[jin]

삶은 병아리콩은 탄수화물 단백질 비율이 3: 1 입니다 ^^

[드레싱 기본]

드레싱의 기본은

오일,......올리브 오일, 들기름 참기름 식용유,,, 아무거나 가능
신맛, .... 식초, 발사믹 레몬 등,,, 아무거나
단맛, ... 꿀 설탕 매실 등, 아무거나
소금..약간.. 간장넣어도 됨

저렇게 기본 조합으로 있는것 섞으면 됩니다

[전]

일부러 들기름 뿌려서 먹어요. 요새 올리브유 가짜 많대서,,

[음]

소금,후추,들기름,식초,알룰로스

[~~~]

화이트와인 비네거 1 : 올리브유 5 + 디종머스터드 1티스푼

강레오가 알려준 다용도 드레싱 소스

[..]

드레싱 소스 여러가지 댓글 감사합니다.

[ㅁㅇ]

드레싱 소스 저도 참고할게요
감사합니다

[ㅇㅇ]

드레싱소스 감사합니다.