고추가루를 뜨거운물에 담갔다가
조림 하면 색이 곱다는데 진짜네요
저는 고등어조림 두부조림 했는데
대학생 딸이
제가한것 하고 맛은 차이 없는데
무우가 무서지지 않고 색이 곱다고
고추가루를 뜨거운물에 담갔다가
조림 하면 색이 곱다는데 진짜네요
저는 고등어조림 두부조림 했는데
대학생 딸이
제가한것 하고 맛은 차이 없는데
무우가 무서지지 않고 색이 곱다고
**박나래 병어조림
고춧가루를 물에 불린다
어릴때 할머니와 엄마가 하는거 보면서 컸는데 조림 뿐 아니라 생선찌개에도 고춧가루 불려서 하셨어서 저도 지금 그렇게 요리하고 있어요
왜 이렇게 하냐고 물으니 더 깊은 맛이 나고 맛있다고 하셨는데 색 때문이었나요?
그렇게 하면 고추가루도 덜 들어가지 않나요?
고춧가루는 말린 거라… 불리면 색도 예쁘고 양념 절약도 되고 향이나 맛도 더 잘 나고
다른 양념 섞은 거랑 잘 어우러지죠.
혹시 레시피 구할 수 있나요?
검색해서 찾아보는데 레시피는 없고 박나래 엄마 기사만 나오네요. ㅜㅜ
나래박인가 유튜브에에요
박나래가 하는 유튜브에 나왔는데
미역줄기도 맛있다니 따라 해볼려구요
무
박나래 집안이 요리를 쉽고 간단하게 뚝딱 잘해요.
나래유튜브 채널이에요
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