처음으로 소금물 5:1로
끓여서 오이지만들었는데
오늘보니 살짝 골마지가 꼈어요
아마도 어제 항아리에 덜들어간
오이 네개를 추가로 넣어놔서
그런듯요;;
색은 벌써 노란빛을 띄고
많이 쭈글거리는데
끓인 소금물 식혀서
다시 부어두면 괜찮겠지요?
김냉에 보관해야 할까요
실온에 둬도 될까요?
무거운 돌이 없어
물기없는 묵직한 아이스팩으로
대신해도 되겠지요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
사흘전 만든 오이지에 골마지;;
급질 조회수 : 1,049
작성일 : 2025-06-20 12:07:06
IP : 116.120.xxx.27
7 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅇㅇㅇㅇㅇ
'25.6.20 12:08 PM (113.131.xxx.10)골마지 끼는게 정상이예요
물다시 끓여 식혀서 부으세요2. ..
'25.6.20 12:15 PM (222.117.xxx.76)전 끓인 소금물 식혀서 넣고 바로 김냉 보냈어요
3. ㅇ
'25.6.20 12:19 PM (121.200.xxx.6)누를거 없으면 1.5리터 병에 생수넣어 뚜껑 꼭 닫아 비닐팩으로 싸서 누름돌 대신 쓰세요.
4. 오이가
'25.6.20 12:21 PM (203.81.xxx.22)물위로 뜨면 물러요
뜨지않게 하시고요5. 휴우
'25.6.20 12:22 PM (116.120.xxx.27)우와 정상이라닛!
모두 고맙습니다
시원한 여름 보내세요~6. ᆢᆢᆢ
'25.6.20 1:29 PM (118.235.xxx.119)저는 누름돌 대신 안쓰는 큰 접시를 위에 올려요
7. 음
'25.6.20 2:22 PM (211.234.xxx.28)정상이고요.
끓여서 식혀서 부으세요.
푹 잠기게.
그리고 식초 반컵~한컵 정도 위에 둘러요.
실온에서도 끄떡없어요.
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