밭미나리? 돌미나리?
암튼 지금 한창 제철이라서 많이 사왔는데요
혹시 이 많은걸로 뭐할수있을까요?
다 씻어놨는데 한보따리에요
살때는 이정도 아닌거같았는데
집에오니 엄청 많아요
1인가구라 전부쳐도 많이 남을텐데
이 싱싱한걸로 뭐할까요?
밭미나리? 돌미나리?
암튼 지금 한창 제철이라서 많이 사왔는데요
혹시 이 많은걸로 뭐할수있을까요?
다 씻어놨는데 한보따리에요
살때는 이정도 아닌거같았는데
집에오니 엄청 많아요
1인가구라 전부쳐도 많이 남을텐데
이 싱싱한걸로 뭐할까요?
데쳐서 맛소금.참깨. 참기름넣고 무쳐서 끼니마다 드세요
데쳐서 멸치 액젓 넣고 무치면 맛 있어요
식초추가...
식초물에 담가서 너댓번 깨끗이 헹구었는데요
반죽 하려다가 거머리 한마리 발견 ㅠㅜ
시들은 풀잎인줄 알고손으로 잡으려다보니 거머리였어요
돌미나리엔 없는줄 알았는데 있나봐요
다시 진한 식초물에 담가놓고있어요
식초원액에 담그니
요동치다 죽었어요
식초를 아주 싫어하나봐요
암튼 태어나 첨 보는 거머리.
근데 이름만큼 그렇게 무섭고 징그럽진 않네요
미나리 파란바가지에 담아놓고
깜박잊고 다음날보니
몇마리나 바가지에 붙어있더라구요ㅠㅠ
살짝 데쳐서 찬물에 헹군 후 꼭 짜서 김치 양념으로 버무리세요.
김치보다는 찗게 무침보다는 오래 저장됩니다.
반은 데쳐서 미나리 무침
반은 미나리 소고기밥
(https://www.instagram.com/reel/DHkpJqDp_i5/?igsh=MTgzbzI4NTFka3JzbA==)
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