처음 팥 삶은 물 버리고 두번째 삶을 때 혹시 소금 넣어야 하나요?
다 끝나고 먹기 전에 소금 넣을까요?
팥이 보이길래 올해 마지막 음식은 팥죽으로 그냥 정했는데 소금을 넣는건지 아닌지 모르겠어요.
따뜻하게 남은 한해 보내시고
새해 복 많이 받으시길 바랍니다.
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
팥죽 끓이는데 궁금합니다
소금 조회수 : 2,103
작성일 : 2023-12-31 12:28:55
IP : 221.142.xxx.67
9 개의 댓글이 있습니다.
1. ..
'23.12.31 12:30 PM (211.212.xxx.185)소금은 먹기 직전에 각자 넣어 먹게하세요.
소금넣으면 죽이 삭아요.2. ..
'23.12.31 12:32 PM (39.114.xxx.243) - 삭제된댓글팥 다 삶고 소금 넣고 팥죽 만들었어요.
김치명인 이하연 유튜브에서 그렇게 하더라구요.3. 네
'23.12.31 12:33 PM (221.142.xxx.67)그럼 우선 소금없이 진행할게요.
감사합니다.
올 한해도 여러분들 덕분에 즐겁고 위로받고 그랬어요.
감사합니다!4. 팥주근
'23.12.31 12:42 PM (218.235.xxx.72)팥죽은 팥 삶고 죽 끓이다 소금 넣어 간 맞춰요.
그래도 나중에 죽 안삭아요.5. 간은 싱겁게
'23.12.31 12:48 PM (219.249.xxx.181)팥죽은 짜면 맛 다 버립니다 ㅠ
6. 여러
'23.12.31 12:49 PM (118.235.xxx.208)댓글에서 간을 하면 죽이 삭는다고 하는데
완성된 죽에 침묻은 숟가락이나 물기있는 도구를 사용치 않음 냉장보관 몇일은 괜찮아요
흰죽 제외ㅡ일반적인 죽은 적당한 소금간이 돼야 완성된 깊은 맛이 나죠7. 불린 찹쌀
'23.12.31 12:56 PM (221.142.xxx.67)갈아서 넣은 상태인데
소금 넣을까요?
검색해도 정확치 않고..
음식에 소금 넣는 순간이 너무 어렵네요.8. 팥죽
'23.12.31 1:04 PM (222.109.xxx.93)신경쓰지말고 마지막에 간을 맞추세요
삭는건 침뭍은 숟가락이 들락거리면 삭아요
꼭 뜨는건 따로 사용하셔야 합니다
녹두같은건 소금을 넣고 오래두면 삭는데 팥죽은 괜찮습니다9. 네
'23.12.31 1:09 PM (221.142.xxx.67)요리용, 서빙용, 개인용 다 따로 쓰니까
소금 넣고 먹을 때 취향 맞게 따로 소금- 꿀 넣게 할게요.
감사합니다!
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