곰탕국물에 고기 뭐 넣으면 좋나요?

[곰탕고기]

집에 곰탕국물 얼려 놓은게 있어요
국물만 있어서 고기를 좀 추가 해야 좋을텐데

정육점에서 뭘 달라해서 넣으면 좋나요?

[.....]

사태나 양지요
저는 압력솥에 돌려서 썰어서넣어요

[사태양지]

얇게 썰어달라고 하면 되나요?
얼마나 삶아야 되요?

[대충]

그러니까요, 덩어리고기는 그렇게 하면 되겠는데,
그건 오래걸리고 귀찮으니 대충 샤브고기 넣음 안될라나...싶네요,

[음]

샤브샤브용 고기 넣음 맛이 덜하죠.
사태반 양지반 푹 삶아서
넣어 먹음 최고죠

[그냥 불고기용]

호주산 싼거 끓을때 가위로 슥슥 썰어넣어도
간편하고 맛나던데요
고우기싫어서

[....]

얇은고기는 저는 맛이없더라고요
불고기든 샤브든 소스영향이 엄청나죠

[양지]

찢어서 넣으면 맛있어요. 사태도 푹 삶아 썰어넣으면 맛있구요. 그리고 저는 곰탕국물에 순대도 넣어 먹어요.

[...]

샤브용으로 썰어놓은 건 다 한번 얼린 거라 일단 덜 맛있죠
그거 냉장상태로는 그렇게 얇게 못 썰어요
보통 국끓이는 부위와도 좀 다르고요

양지나 사태 맛도 맛이지만 덩어리 고기에서 오는 맛이 달라요

[감사용]

감사합니다. 좀 번거로워도 양지,사태 사다 해 먹어야 겠네요