통굴비 말고요.
반갈라서 넓게 한거 조리법 알려 주세요.
에프는 뻣뻣 해져서 별로고
팬에 해서 먹었는데
고수님 계실거 같아요.
어떻게 해야 맛있을까요.
부탁드립니다
통굴비 말고요.
반갈라서 넓게 한거 조리법 알려 주세요.
에프는 뻣뻣 해져서 별로고
팬에 해서 먹었는데
고수님 계실거 같아요.
어떻게 해야 맛있을까요.
부탁드립니다
쌀뜨물에 담가서 짠기랑 비린내 좀 제거하고 굽지말고 쪄서 드세요
찐 후에 살짝 구우면 훨씬 맛이 좋답니다
엄마가 보리굴비좋아셔서 여러군데서 주문하는데
유명식당 손질법에 내장제거하고 쌀뜨물에 담궜다가
쪄서 참기름이나 들기름에 굽는다 라고 되어있었어요.
그렇게해서 먹었더니 어찌나 맛있던지요.
그러면 기름에 굽는건 팬에 하는거죠?
팬에다 하시던데요.
진~~~짜 고소하고 맛있었어요.
네~
감사합니다