집안 정리하다보니
매실청 오래된게 나왔어요.
이거 버려야 하는거죠??
대개 얼마나 오래두고 드시나요?
이삼년 된건 버려야하는거죠?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
매실청 오래 두고 먹어도 되나요?
저장 조회수 : 2,134
작성일 : 2023-09-26 05:55:01
IP : 112.167.xxx.66
9 개의 댓글이 있습니다.
1. 매실청
'23.9.26 6:27 AM (223.39.xxx.24)냉장보관했다면 오래 드셔도 됩니다. 발표음식인데 실온에 두면 계속 발효되면서 맛이 변하더라구요
2. 으응?
'23.9.26 6:43 AM (112.187.xxx.89) - 삭제된댓글2,3년이면 오래돈거 아니예요. 전 유리병에 보관한거 5년 넘은것 먹어요
3. 오래
'23.9.26 6:52 AM (182.213.xxx.217)될수록 진국 아닌가요?
4. ..
'23.9.26 7:03 AM (220.78.xxx.253)냉장보괸 안해도 멀쩡해요
우리집엔 8년된것도 있어요
진국맞아요5. 노
'23.9.26 7:26 AM (58.235.xxx.30)오래될수록 좋은겁니다
냉장고에 안넣어놓고 관리만 잘하면 됩니다6. ㅇ
'23.9.26 7:47 AM (125.132.xxx.103)올해 담근 것이면 설탕을 조금 더 넣고
저어서 완전히 녹이세요
설탕이 덜 들어가면 나중에 알콜성분도 생겨요
청매실이 유난히 신데 11월쯤 부터 드세요.
황매실로 담가야 신맛도 덜하고 풍미도 좋아요7. 네
'23.9.26 8:38 AM (39.7.xxx.203)1:1로 했던거 유리 호리병에 담아 볕 안드는데 보관했는데 오래되어도 멀쩡해요.
8. 아니요
'23.9.26 8:51 AM (112.159.xxx.111)오래 될수록 좋아요
그 진득한 설탕물도 간장처럼 농도가 옅어지고
색깔도 아주 까맣게 변해요
10년 넘은 매실액 정말 괜찮아요
일부러 많이 담아서 오래 두었다 먹어요
담근지 1~2년 된건 안 먹어요9. ᆢ
'23.9.26 1:27 PM (121.167.xxx.120)10년 된 매실청 얻어 먹었는데요
진득하지 않고 맑아요
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