저랑 아이랑 둘 다 가지를 좋아하는데
어머니가 밭에서 유기농으로 키우신 가지 따다 주셔서
가지전도 해먹고 찹스테이크도 해먹고
불고기에도 넣어먹어요.
오늘 저녁에 두부 부치다가
즉흥적으로 올리브유에 두부 으깨서 볶다가
가지 썰어넣고 소금 뿌리니 너무 맛있네요.
아이도 오늘 반찬 중에 제일 맛있다며 폭풍흡입
가지철 행복합니다.
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가지 좋아하시는 분
bb 조회수 : 3,051
작성일 : 2023-08-21 22:13:16
IP : 121.156.xxx.193
9 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅇㅇㅇ
'23.8.21 10:17 PM (120.142.xxx.18)가지가 생겼는데 낼 기대되네요. ^^
2. 아리에티
'23.8.21 10:20 PM (219.250.xxx.120)올리브유에 소금간이 다인건가요?
이런 레시피 사랑입니다3. ...
'23.8.21 10:20 PM (220.71.xxx.148)가지는 그냥 어슷썰면 되나요?
4. ㅠㅠ
'23.8.21 10:24 PM (211.55.xxx.180)좀 더 자세히 풀어주세요
5. ㅠㅠ
'23.8.21 10:24 PM (211.55.xxx.180)가지 어떻게 썰까요
6. bb
'23.8.21 10:40 PM (121.156.xxx.193)앗 비루한 제 즉흥 요리에 질문해주셔서 감사해요.
가지는 삼각 썰기 아세요?
옛날에 냉장고를 부탁해 보면 쉐프들이 가지 돌려가면서
삼각형으로 썰더라구요.
저는 올리브유 두부 가지 소금이 다예요.
두부를 먼저 볶아서 수분 다 날려서 약간 노릇하게
스크럼블 되게 하고 가지를 나중에 넣어서 살짝 익혔어요.7. 저도
'23.8.21 10:46 PM (219.249.xxx.28) - 삭제된댓글가지 엄청 좋아해요.
저는 가지 삼각썰기해서 가지탕수 해먹어도 좋던데요.
전분 묻혀서 튀기면 바삭해요.
가지전 너무 맛있고 가지밥도 혼밥으로 자주 해먹어요~8. ㅇㅇ
'23.8.21 10:58 PM (116.32.xxx.100) - 삭제된댓글처음에는 별로 안 좋아했는데
중국식으로 가지를 두껍게 썰어서 그 중간을 썰어서 소를 넣고 튀기는 요리를 먹고 나서 가지가 좋아졌어요
그런데 튀김은 집에서는 제가 겁나서 안 하고요
나물이네 레시피중에
가지에 불고기양념 비슷하게 하고 청양고추 썰어서 약간 매콤하게 하는 게 있었는데
그것도 맛이 괜찮아서
가지도 좋아하는데
엄마가 해주던 가지나물은 여전히 별로 안 좋아하네요 ㅋ9. 고마워요.
'23.8.21 11:24 PM (58.230.xxx.76)내일 아침에 알려 주신 가지 요리 해 보렵니다
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