유통기한 지난 햄 먹어도 될까요? (목우촌햄)

[김밥]

지금 냉장고에 있는 목우촌햄이 유통기한이 3월 23일인데 먹어도 될까요?

오직 김밥 쌀 때만 햄을 먹는데 그러다 보니 햄이 자꾸 남네요.

게다가 목우촌 햄은 셋트로 2개씩 파니 더 그래요.

2인 가족이다보니 단무지 우엉 셋트도 항상 다 못 먹고 남는데요.

2주 전에 먹다 남아서 냉장실에 둔 단무지 우엉도 먹어도 될까요?

냉장고 보니까 넘 고민돼서 82쿡님들께 여쭤봅니당^^

[음]

유통이니
소비기한은 또 다르니 먹어요
어차피 지지고 끓이고 열 가할테고
진공포장 된 그대로니

[볶음]

햄 단무지 우엉 다 잘게 다져서
유부초밥 해 드세요
아니면 햄 이랑 우엉 짜투리 채소 넣어서
볶음밥 하고 단무지는 반찬으로 소비해서
얼른 냉장고 털기 하세요

[ㅇㅇ]

3주가 지났는데... 햄은 좀 위험하지 않나요?

[..]

액체가 끈적하게 늘어나지 않는지 확인해보세요
아마 뜯지 않은거면 괜찮을거예요

[...]

개봉했으면 안될텐데 미개봉이니까
뜯어서 표면이 깨끗하면 괜찮아요.
다음엔 소분해서 냉동하세요.

[30년주부]

저는 상하지 않았으면 그냥 먹습니다

그리고 개봉할 때, 냉장 소비 어려울 것 같은 분량은
햄, 베이컨, 우엉, 데친시금치, 치즈
다~ 얼립니다

[수업료]

다 버리고
신선한거 사드세요

[우왕]

답글 다 넘 감사드려용. 얼리는 것도 넘 좋은 아이디어네요. 그럼 얼린 후엔 쓰기 몇 시간 전 냉장실에서 해동을 하시나요? 아님 얼린 채로 바로 후라이팬에 구워서 먹어도 되나용?

[.......]

햄은 어차피 뜨거운물에 샤워한번하니
저는 뜨거운물 부어놔요
오래안있어도 녹아요
그리고 요리하시면됩니다

[소비기한]

유통기한 지났어도 소비기한 남아 있으면 드셔도 됩니다.

제가 거의 혼자 식사를 하다보니 뭘 사도 남아요. 그래서 저는 남은건 냉동시킵니다. 햄의경우 목우촌햄 큰거 사서 자른뒤 소분해서 냉동 시킨뒤 먹을땐 꺼내어 그대로 뜨거운 물에 데칩니다. 환경호르몬 빠져 나가라고 어차피 데칠거니까 해동겸 데치는거 겸 하는거죠. 덩어리로 얼리면 나중에 해동도 힘들고 재 냉동하면 안 좋으니 꼭 소분해서 얼리세요. 이때 남은 독한 술 있으면 스프레이에 넣어 몇번 뿌린뒤 냉동하면 더 좋아요.