코스트코 횟감용연어 어제산거 오늘 먹어도 되나요?

[연어]

코스트코 횟감용 연어 큰덩어리

어제 아침에 사서 한시간거리 그냥 이동했구요

냉장실에 뒀다가 방금 첨 먹었는데

자르고 젓가락으로 집는데 살짝 진액? 그런게 아주 약간씩 보여요

심한건 아니구요

씹을때 탱글한것도 없긴했어요

괜찮을까요?

연어 원래 이러나요?

나머진 얼려뒀는데 그냥 다 익혀먹어야 하나요?

연어스테이크는 싫어하는데 난감하네요

[연어손질]

소금에 연어를 덮어 40분 정도로 둔다 +담아둔 물에 잘 씻어 물2:식1로 30분 동안 담가둔다.

일식집에서 파는 연어 맛이 나요.

그리고 다시마에 싸서 냉장 보관해도 일주일은 가능하더라고요

[아]

그럼 상한건 아니라는 말씀이시군요?
이미 나머진 반쯤 얼어버려서 가르쳐주신방법은 못쓰겠어요
다음엔 꼭 해볼게요

[ㅇㅇㅇ]

숙성돼 더 맛있을껄요?
하루이틀은 괜찮더라고요^^
(코코연어 자주먹음)
양이 많음 연어장 담궈드세요
넘 맛있어요