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자유게시판

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제 목 : 매실액기스 다들 어찌 소비하시나요?

.. 조회수 : 3,369
작성일 : 2022-08-15 17:38:55
반찬에 양념으로 넣어 먹거나 배아플때 복용하는거 외에 또 활용도가 어디 있을까요?
김냉에 보관중인 매실액이 잘 안줄어요

IP : 175.223.xxx.149
19 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. rlacllll
    '22.8.15 5:40 PM (220.117.xxx.61)

    김치담글때 넣으면 김치가 덜 시어집니다.

  • 2.
    '22.8.15 5:40 PM (211.109.xxx.118)

    오미자청이 그러네요@@
    2년된건데 첨엔 색이이뻐서 호기심에 담갔는데
    식구들이 다 청을 별로 안좋아하니;;;
    근데 또 요즘 청귤청에 눈이가요;;;

  • 3. 저는
    '22.8.15 5:40 PM (211.245.xxx.178)

    설탕 들어가는것에 설탕 대신 넣어요.
    어차피 설탕쓸거 좋은거 뭐 하나라도 ㅎㅎ 있겠지..싶어서요.

  • 4. 김밥
    '22.8.15 5:40 PM (113.199.xxx.130)

    쌀때 밥에 양념으로 써요
    따로 촛물만들 필요없이 딱 좋아요
    고기요리에 필수로 넣고요

  • 5. 오래
    '22.8.15 5:42 PM (14.138.xxx.159)

    될수록 더 숙성되어서 좋다고 들었던 거 같아요.
    저도 아이가 어릴 적엔 여름되면 생수에 얼음 넣고 시원하게 마셨던 듯 한데,
    이제 크니 잘 안 마셔요.
    주로 양념이나 배 아플때 사용하니 지금 5년째 안 담그고 있어요.

  • 6. 오래숙성된게
    '22.8.15 5:45 PM (121.155.xxx.30)

    더 맛도 좋던데요
    많이 있음 단맛 낼때 여기저기
    사용하면 좋죠

  • 7. ^^
    '22.8.15 5:51 PM (121.144.xxx.128)

    매실청~ 먹는거니까
    음식 ~어느것에나 넣어도 좋겠으나

    ,*매실 ~특유의 냄새때문에 음식에 넣을때는
    아주 잘 골라서 넣어야 할것 같아요

    각자의 입맛에 따라 특급 레시피로ㅡ

    제경우는 초고추장,쌈장ᆢ조림,불고기 등 아주
    조금넣는 정도는 그특유의 맛이 특별히
    튀어나지않코 좋았는데

    지인들이 추천한것에는 성공보다 실패한 경우가 많아서 김치류도 아예 안먹게됐구요

    여튼 매실청,꿀ᆢ등은 특유의 냄새가 음식을
    망칠수도?있기에 아무음식에 넣는것 주의해요

  • 8. ....
    '22.8.15 5:55 PM (121.145.xxx.46)

    안줄어도 계속 두세요. 오래되니 맛이 더 좋더라구요.

  • 9. 노란백일홍
    '22.8.15 5:55 PM (14.54.xxx.89)

    양념게장에 듬뿍 넣어요
    겉절이종류. 회무침.새콤달콤나물무칠때.
    김치에는 안넣어요

  • 10. ㄱㄴ
    '22.8.15 6:03 PM (106.102.xxx.152)

    항아리, 유리용기에 넣어둔거면 괜찮아요
    많은 요리에 설탕 대용으로 넣어요
    김치에는 절대 안 넣고요
    당, 산을 넣어주니, 김치가 굉장히 빨리 시어 지거든요

  • 11. 저도
    '22.8.15 6:06 PM (119.207.xxx.90)

    몇년전에 담그고는 여태 먹었어요.
    덩달아 유리병까지 사서 담그고는 다시는 안해야지..
    그랬는데, 똑 떨어지니 아쉽네요.

    매실청도, 오미자청도 살 수 있으면 사고 싶네요.
    저한테 파실래요?

  • 12. ..
    '22.8.15 6:07 PM (112.159.xxx.188)

    길증날때 쥬스대신 그냥 마시는게 젤로 잘 줄긴하는데요.설탕섭취가 많아지니깐 하루에 한잔정도

  • 13.
    '22.8.15 6:27 PM (118.32.xxx.104)

    탄산수에도 타먹고

  • 14. 희망
    '22.8.15 6:28 PM (42.82.xxx.119)

    간장장아찌할때 다른거랑 동량넣으면 맛있어요
    특히 깻잎 장아찌에 넣으면 익을수록 상큼해저요

  • 15.
    '22.8.15 6:40 PM (124.111.xxx.108)

    저도 그 특유의 향이 별로라 양념게장 할 때만 넣어요. 이젠 안담을려구요.

  • 16. 저도
    '22.8.15 6:44 PM (221.143.xxx.199)

    처음엔 재밌어서 해마다 담그다가 매실등 각종 청항아리에 깔려죽을뻔..
    지겨워서 조금만 남기고 나눠주고 그래도 남은건 버리고
    다시는 청같은거 안해야지 다짐을 했는데..
    몇년을 홍쌍리네서 사먹다가 올해 다시 담갔네요
    그게 사먹으니 참 헤퍼서리 ㅠㅠㅠㅠㅠ

  • 17.
    '22.8.15 7:43 PM (121.167.xxx.120)

    설탕대신 넣어요
    불고기 오이지 무침 겉절이 당도 떨어지는 과일로 쥬스 갈아 마실때도 넣어요
    사오년에 한번 담가요
    매실청 1,5리터로 1년 먹어요

  • 18. toppoint
    '22.8.15 8:03 PM (116.39.xxx.97)

    감식초에 타서 먹어요
    식 후 매일 한잔씩

  • 19. 아이고
    '22.8.16 2:19 AM (39.7.xxx.16)

    글써놓고 답글 채 못보고 급한일이 생겨서 지금서야 댓글들 봤어요 조언들 감사합니다

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