목적은 좋은 기름+ 저당식 위주구요.
1. 들기름 냉장고에 넣어놓고요. 산화방지
2. 올리브유 2종류 써요. 구이용, 일반샐러드용
3. 설탕 대체로 스테비아, 타가토스, 알룰로스 번갈아 쓰는데 맛 차이가 심각하게 많이나서. 알룰로스로 정착했어요.
4. 저탄고지식 할때 코코넛 오일이랑 라드유 많이 썼어요.
라드유(돼지기름) 맛 알고 나니, 볶음밥할때 너무 맛차이가 커서 아껴서 라드유 써요.
5. 혈당 조절용 곤약밥 등
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건강관심 많은 집에서 쓰는 식재료 뭐있나요.
음 조회수 : 2,841
작성일 : 2022-04-09 19:35:20
IP : 121.166.xxx.58
19 개의 댓글이 있습니다.
1. ...
'22.4.9 7:42 PM (122.38.xxx.110)설탕 대신 쓰는 스테비아 등등이 장 건강에 좋지 않대요.
설탕을 드시되 양을 줄여보세요.
저희집은 설탕 500그램 1년 넘게 먹네요.2. 앗
'22.4.9 7:49 PM (175.197.xxx.81) - 삭제된댓글스테비아가 안 좋은가요?
한봉지 다 먹고 또 주문했거든요ㅠ
곤약밥을 주로 먹는데 곤약도 단점이 있는거 같고
다이어트 하기가 쉽지가 않음을 느껴요
석달째 비만 아들 주메뉴가 스테이크랑 곤약밥 곤약쥬스 샐러드인데 총 20킬로 감량했어요
케일과 사과 바나나 아침마다 갈아주구요3. 앗
'22.4.9 7:50 PM (175.197.xxx.81)라드유는 어디서 구입하는지요?
몸에 해롭지는 않은가봐요?4. ...
'22.4.9 7:51 PM (118.37.xxx.38)샐러드 채소들 먹는게 속이 편치 않던데요.
5. ...
'22.4.9 7:53 PM (39.7.xxx.193) - 삭제된댓글-저도 들기름은 냉장고에 넣어두고 쓰구요.
-올리브유대신 아보카도유를 써요. 매일 아침 아보카도 먹으니 정말
변이 너무 좋아져서 전엔 비싸서 주저했었는데 그냥 써요. 계란 후라이나 볶음에 사용하면 초록색 유가 입혀져서 색도 이쁘고 건강해지는 느낌이에요.
-설탕대신 자일리톨 뭐뭐?라고 쓴 거 써요.
- 국산재료 국산콩/ 한우 먹어요.
조선간장이랑 된장은 집에서 국산콩으로 담궈먹고, 양조간장은 국산콩 간장써요.
- 설거지 잔여 세제 넘 걱정되어, 완전히 여러번 헹구고 식기세척기는 마지막에 고온살균용으로만 써요. 밀레식기세척기용 고체세제가 넘 독하고, 자동 3번밖에 안 헹구니 언젠가 까만냄비에 세제가루가 남은 적 있어서요.ㅡㅡ
- 플라스틱 패트병 환경호르몬 걱정되어 유리병에 든 식초, 간장, 케챱 사고 그게 안되면 산 후에 유리병으로 옮겨요. 플라스틱 패트병이 산 염을 많이 흡수한다고 들었어요. 모든 반찬용기 다 사기 아님 유리 락앤락이에요.( 부모님이 다 암투병하셔서 건강염려증 엄청나요.)6. 전
'22.4.9 7:55 PM (14.138.xxx.159) - 삭제된댓글저도 들기름은 냉장고에 넣어두고 쓰구요.
-올리브유대신 아보카도유를 써요. 매일 아침 아보카도 먹으니 정말
변이 너무 좋아져서 전엔 비싸서 주저했었는데 그냥 써요. 계란 후라이나 볶음에 사용하면 초록색 유가 입혀져서 색도 이쁘고 건강해지는 느낌이에요.
-설탕대신 자일리톨 뭐뭐?라고 쓴 거 써요.
- 국산재료 국산콩/ 한우 먹어요.
조선간장이랑 된장은 집에서 국산콩으로 담궈먹고, 양조간장은 국산콩 간장써요.
- 설거지 잔여 세제 넘 걱정되어, 완전히 여러번 헹구고 식기세척기는 마지막에 고온살균용으로만 써요. 밀레식기세척기용 고체세제가 넘 독하고, 자동 3번밖에 안 헹구니 언젠가 까만냄비에 세제가루가 남은 적 있어서요.ㅡㅡ
- 플라스틱 패트병 환경호르몬 걱정되어 유리병에 든 식초, 간장, 케챱 사고 그게 안되면 산 후에 유리병으로 옮겨요. 플라스틱 패트병이 산 염을 많이 흡수한다고 들었어요. 모든 반찬용기 다 사기 아님 유리 락앤락이에요.( 부모님이 다 암투병하셔서 건강염려증 엄청나요.)
참, 물도 마시지만 작두콩차+ 현미차 우려서 마셔요.7. ㅇㅇ
'22.4.9 8:03 PM (110.70.xxx.56)갸웃~
건강을 원하시는 의미에서
쓰는 재료로 이해 안가는
것도 있네요.
합성감미료는 장건강 때문에
자가면역질환자는 피하는 거예요.
인터넷 좀만 뒤져도 나와요.
심지어 라드유도 돼지기름만이
내는 고소함이 장점이지만
혈관건강 때문에 삼겹살도
주의해야 하는 고혈압이나
고지혈증 기피 우선이고요.
들기름은 볶지 않은 생기름이나
저온압착 꼭 삽니다.
이유야 인터넷 널렸고요.8. 저는
'22.4.9 8:03 PM (180.68.xxx.100)들기름 냉장보관
견과류 열심히
야채는 숙채로 많이
튀김이나 볶음은 별로 안 해먹어요.9. ㅇㅇ
'22.4.9 8:09 PM (112.161.xxx.183)생야채가 그다지 몸에 좋지않아요 살짝 익혀서 드시는게 좋아요
10. ㅇ
'22.4.9 8:12 PM (119.70.xxx.90)전 에르스리톨과 알룰로스 설탕써요
식용유 아보카도유쓰고요
라드유도 사야되는데 어디꺼괜찮으셨는지 알려주세요^^11. ..
'22.4.9 8:36 PM (42.29.xxx.76)유기농이나 저농약으로만 야채.청과를 삽니다
계란등도 숫자1번각인으로 된것만 사구요
코스트코등등 대용량으로 된 번들제품 원플러스 원 제품등은 안사요
고기도 따로 최고등급만 사구요 갤러리아의 강진한우나 압구정현대에서만 고기삽니다12. 되도록
'22.4.9 8:48 PM (116.123.xxx.207)제철음식
고기는 최소화하고 야채나물 위주의 식사를 합니다13. 음
'22.4.9 8:50 PM (223.38.xxx.58) - 삭제된댓글샐러드용으로는 저온압착식 씁니다.
라드유는 돼지 기름 100% 쓰는것은 다 똑같아서요. 라드유 비싸기 때문에 가격 맞는거 보면 됩니다.씨와이**, 대저##등 번갈아 씁니다.
라드유 먹는 이유는 제가 저탄고지 식이요법용이라고 써놨는데,
탄수화물과 기름을 같이 섭취하는 고혈압,고지혈증 상식으로 보신 분들은 이해가 안될 수도 있겠네요.
본인 몸을 알고 이해하는 상식 범위에 맞춰 써야겠죠.14. 음
'22.4.9 8:53 PM (223.38.xxx.58) - 삭제된댓글저희집은 기본적으로 저탄수 고지방식이고, 혈당 조절에 신경을 씁니다.
샐러드용으로는 저온압착식 씁니다.
라드유는 돼지 기름 100% 쓰는것은 다 똑같아서요. 라드유 비싸기 때문에 가격 맞는거 보면 됩니다.씨와이**, 대저##등 번갈아 씁니다.
라드유 먹는 이유는 제가 저탄고지 식이요법용이라고 써놨는데,
기본적으로 밥과 반찬으로 식사하시는 분들, 탄수화물과 기름을 같이 섭취하는 고혈압,고지혈증 상식으로 보신 분들은 이해가 안될 수도 있겠네요.
본인 몸을 알고 이해하는 상식 범위에 맞춰 써야겠죠.15. 건강
'22.4.9 8:55 PM (58.121.xxx.201)건강생각해서 외식 안하고 집밥 먹어요
16. 음
'22.4.9 8:56 PM (223.38.xxx.58)저희집은 기본적으로 저탄수 고지방식이고, 혈당 조절에 신경을 씁니다.
샐러드용으로는 저온압착식 씁니다.
라드유는 돼지 기름 100% 쓰는것은 다 똑같아서요. 라드유 비싸기 때문에 가격 맞는거 보면 됩니다.씨와이**, 대저##등 번갈아 씁니다.
라드유 먹는 이유는 제가 저탄고지 식이요법용이라고 써놨습니다. 하루 밥 한공기 이하로 혈당 제한합니다.
지방을 에너지 원으로 씁니다.
삼시 세끼 밥과 반찬으로 기본 식사하시는 분들, 탄수화물과 기름을 같이 섭취하는 고혈압,고지혈증 상식으로 보신 분들은 위에 지방을 많이 섭취한다는게 이해가 안될 수도 있겠네요.
본인 몸을 알고 이해하는 상식 범위에 맞춰 써야겠죠.17. ㅇㅇㅇ
'22.4.10 9:42 AM (122.36.xxx.47)기버터, 익힌 아보카도 자주 먹어요.
조금이라도 오래된 식재료는 과감히 버립니다. 특히 채소류. 바로 못 먹으면 그냥 버려요. 괜히 보관해봤자 결국 버리게 되니까.18. .....
'22.4.10 2:39 PM (211.244.xxx.246)도움받고 갑니다
19. 들기름
'22.4.10 5:48 PM (182.215.xxx.37)상온보관하고 쓰는데, 안좋은가요? ㅠ
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