굴라쉬랑 토마토스튜랑 차이점은 뭔가요

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굴라쉬 레시피보다가요
그냥 소고기랑 여러 야채 다 넣고 끓이는 토마토스튜랑 차이점이 뭔가요.
굴라쉬는 먹어본 적이 없어요.

[ㅡㅡ]

굴라쉬에는 고기 덩어리로 넣고요
쿠민이라는 향신료가 들어갑니다.
순덕어머님 레시피를 참고해 보세요

[굴라쉬에는]

파프리카 파우더도 들어가요

[요리법은 모르]

는데 먹어보니 굴라쉬는 좀 매콤해요.
좀더 기름기도 많고.
전 기름기 많아서 싫더라구요

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제가 알기로는 굴라쉬에는 큐민이 아니라 캐러웨이씨드가 들어가요. 그리고 당근 비슷한 파스닙이 원래 재료인데 이건 꼭 안 넣어도 상관없구요.
파프리카 가루는 반드시 들어가야하고 그외 입맛에 따라 매운 향신료를 넣어서 매콤하게 끓이니까 보통 스튜보다 제 입에는 더 맛있더군요.

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저도 굴라쉬 좋아해요
동유럽 여행가니 식당마다 굴라쉬 주더라구요
비슷하게 끓이려고 큐민도 넣었다가 캐러웨이씨드 넣고 해도 묘하게 맛이
달라요
스튜보다는 굴라쉬가 더 나아요