황매실 걸렀는데요ㅎ. 고수님들~~~

[ㅎ]

다들 매실담으신거 백일정도후에 거르시나요?
인터넷보니 일년도 안거른다하여...

매실담그기 2년차인데
전 황매로만 담아요 향이너무좋아서요

백일정도되서 매실청하고 매실주. 걸렀는데

제껀 쪼글하지않고 빵빵한데

이거다..버리는거맞죠?.

제꺼매실청은 황매라그런가 안쪼글하고 또 잼같이생겻는데...'_',,
매실주는 과육이뭐..다녹은거처럼 생겼고요..

버리기아깝고그래요...ㅠ
짜는건 아니겠지요..?

ㅎ다들 매실거르고남은거 어케하시나요


거른거 짜나요?
아니면 다버려버리나요?

[..]

담금소주 부어놓으세요. 나중에 매실주로 요리할때 쓰거나 드세요

[저..]

이미 매실주는 세동이있거든요ㅠ
전 설탕안넣고 매실주담는터라...

[사실]

아깝다고 잼도만들어보고 술도담궈봤는데
안먹게되어서
전 조금만 술부어놓고 다 버렸어요
술부어놓은건 고기요리할때 넣으면 좋더라구요

[아~~]

윗님 저윗님 감사해요 요리주로 사용하게끔할게요
매실주담은건 손님하고 남편이다 먹어버리니까...

[저는 요]

고추장에 버물버물해 보세요.
새콤달콤하고 쨍한 맛,
냉장고에 넣어 두고 드셔 보세요.
맨밥에 그냥 먹어도 맛있고,
비벼 먹을때도 듬뿍 넣어서 비비고 건져 내면 되고(좀 번거 롭지만요)
과육은 별로 없지만 맛있어요.
게으른 아줌마의 경험담입니다. ㅋ

[황매실]

걸러서 김냉에 뒀지만 결국 버림요

[식초]

식초 부어 놓아요.
피곤할 때 타서 마셔요.
시판 과일초처럼요.