오징어튀김의 최후

[...]

시댁에서 부치다가 기름이 너무 무섭게 터지는거예요



눈근처에도 기름이 튀고 팔에도 튀고 오징어는 기름튀는게 너무 무서운데 제가 몇번 얘기했거든요 기름터지는게 무섭다고



시어머니 남편 시숙 둘러 앉아았는데 다음엔 오징어튀김하지 말자 내 피부가 더 소중하다



남편 튀김은 차례상에도 안 올라가는데 왜 하냐 다 빼라 먹고 싶은 사람있으면 사먹자



시숙 맞다 상에 안올라가면 안해야지 다음부터 하지 마소



형님 아무 반응없음 전부치는거 안 싫어함



시어머니 다음부터 오징어 튀김 새우튀김 안할기다



약간 삐지신듯



나 오징어튀김은 전문가가 해야된다 뭔수를 쓰든 터지는걸 막을수 없다



오징어튀김은 무서운 행위입니다

[....]

오징어튀김은 오징어 살짝 삶아내고 해야지 그냥 생물에 튀김옷 입혀튀기면 기름다튀고 화상입더라구요

[....]

다음부터는 오징어튀김만 사다먹으면 안될까요

[...]

명절에 오징어튀김만 20년가까이 했는데 한번도 튄적이 없는데요. 어찌하셨길래... 근데 하기 어려우면 빼는 게 맞긴하죠

[왤까요?]

왜 오징어 생물은 기름이 튀지요?
물기가 많아서요?

[..]

튀김옷 입혀서 하는데 기름이 왜 튀어요?

[오징어]

물기 키친타월로 닦아주고,
튀김가루 묻혀 여분의 수분도 흡수하고,
튀김옷에 담가 옷입혀 튀기면 잘 안튀어요.

[…]

물기를 많이 빼야죠.

[. .]

껍질 안벗기면 기름 튑니다. 껍질 벗기고 물기 닦고 썰어서 위생팩에 넣고 밀가루 넣어서 흔들어 주고 나서 튀김옷 묻혀서 튀기면 절대 기름 튀지 않아요.

[그게]

맛있긴 한데 위험한 튀김이었군요

[...]

집에서 레시피대로 해봤는데 잘 안되더라구요
솜씨가 부족한 탓인지

기름이 튀어서 튀었다하지 왜 튀냐고 물어보시면 겨우 오징어튀김으로 제가 거짓말이라도 했단건지
요령이 부족하니 걍 안할라구요
하도 데여서 이제 오징어만 보면 겁나기도 하고

[동글이]

하면서 튄다면 안해도 될거 같아요 그리고 안틜라면 껍질 젓기고 밑손질이 많이 들어가네요. 어머님이 자꾸 우기시면 저는 무서워서 가른 전 부치는거 담당한다고 하세요

[ㆍㆍ]

가래떡은 절대 튀기지 마세요. 기름 튀는 정도가 아니라 떡이 천정으로 날아 폭발합니다. 대형사고 납니다

[원래]

여기 그래요.
형님이 튀김 잘 하는데 껍질 벗기고 키친 타올로 다 닦고 가루 묻혀도 튀더라고요.

다음부터 하지 마세요.

[ㅋㅋ]

진짜 댓글 엄청 웃김 ㅋㅋㅋ 다들 시어머니

[..]

전 둘째낳고 한달반이 됐을때 미국에 사는 시누가 위암말기
시어머니 보러 와서 제일 좋아한다는 오징어튀김을 한적이
있어요. 세상에나~ 렌지후드까지 기름에 튀는데
정말 무서웠어요. 그후로 우리집에서 생물오징어 튀김은 죽어도
안하는걸로… 애도 안봐주면서 먹고싶은거 따박따박 말하던 시누얼굴이 생각나서 이십년이 지났는데도 화가나네요..
갱년기엔 화가 화르륵 오르는거같아요 ㅠ

[ㅍㅎㅎㅎ]

원글님 덕분에 오징어 튀김 팁 댓글 통해 얻어갑니다 아 웃겨 진짜 웃겨

[엉???]

(오늘은 지나가던 넌씨눈에 빙그레 썅년 한번 하고 가렵니다....ㅜㅜ)

남편이 오징어튀김 좋아해서 한번에 3-4마리 튀겨서 밥이랑 한끼 실컷 먹이거든요. 자주 해 먹어요.

저는 튀김가루에 물 넣고 대충 몇번만 휘젓고 한쪽에 얼음 띄운 채로 얼음은 계속 녹아서 물 되고,

한쪽은 튀김가루 그대로 있고...이런 상태로 그냥 계속 튀겨요. 스텐 밀크팬에...

반죽이 한쪽은 얼음이 녹아가며 흥건하게 물 상태인데도 튄 적은 없는데 대체 이게 뭔 조화일까요??

오징어에 밑처리 따로 안 합니다. 껍질 안 벗겨요...(귀찮...) 미리 오징어에 튀김가루를 한번 묻혀 놓을뿐.

오징어튀김이 그렇게 위험한 음식이었던가요?? 원글님 글 보니 폭탄이 따로 없네요...

[헐 윗님]

저희엄마가 무슨수를 써도 오징어 튀김은 기름폭탄이라 포기하시고 안하셔요.
명절 많이 튀겨 식구들 먹였는데 동서들도 난리고 저도 엄마도 기름피해 도망다니기 바빠서요.
근데 안 튄다고라고라??

[조심]

해산물로 하는 튀김이든 부침개는 튀는 거 조심해야해요.
맛있게 먹을려다 화상입고 청소하기 힘들고 그래요.

[ㅎㅎ]

오징어튀김 고수분들이야 안튀게 하시나보네요.
기름요리 안 어려운분들도 있지만
전 튀김요리 다 무섭고 싫거든요

자주 안해먹는 음식에는 요령이 없죠.
원글님 다음부터는 튀김 안한다고 하세요.

[ㅋㅋㅋ]

다들 진정하시고 ㅋㅋㅋㅋ

가래떡 폭발보며 웃으셈.
떡류탄ㅋㅋ

떡 튀기는게 이렇게 위험합니다

https://youtu.be/TPonD6pvFP4

[위험한거 맞아요]

오징어튀김은 저희도 요즘은 안해요

껍질벗겨 물기닦아 튀겨야되는게 손이많이가서 힘들어요

안그럼 기름폭탄맞고 진짜 위험해요

[,.]

그런데 튀김집에 파는 오징어 튀김은 물컹 부드럽고 이상한게

우리가 아는 오징어 질감이 아닌게 대왕오징어 인가봐요

엄청 맛없어요

[wisdomgirl]

뚜껑있는 튀김기를 놔드리면 어떨까요

[친정엄마피셜]

튀김 할때 기름 튀는건 재료탓이 아니라 냄비탓이라고
오징어든 새우든 튀김할때 기본적으로 물기 없애는 노력은 하잖아요
무쇠냄비나 실리트 휘슬러처럼 고가의 냄비들은
가열된 기름이 움직이는 흐름이 냄비 중심에서 아래쪽을 향한대요
싼 냄비는 뜨거운 기름이 위로 끓어오른다고

그래서 좋은냄비는 튀길때 기름이 안 튄답니다
딴건몰라도 튀김은 좋은 냄비에 하라고.
아마 판매업체 홍보관에서 들으셨겠죠 ㅎ
근데 일리있는 말이더라고요 ㅎ

[오징어]

오징어 튀김 남편이 좋아해서 몇년동안 해줬는데
매번 기름 폭탄
기름에 튀어도 해줬는데 한번 팔에 튄 기름이 얼룩이 남아 나를 위해서 절대 집에서는 안한다고 선전포고 했어요
가래떡 튀김은 화상 환자 중 많이 온다죠

[...]

살짝 데쳐서 한김 날리고 하기도 하더라구요
저희도 명절에 몇번하다가... 저 안구에 기름튀어서 식겁. 각막도 화상입더라구요. 그다음부터 안했어요.. ㅋㅋ

[몽몽이]

오징어게임 얘긴줄 알고 들어왔다가 뭐지 했네요 ^^;;

[ㅋㅋㅋ]

저도 오징어게임 얘기인줄 알았어요 ㅋㅋㅋ 댓글이 너무 진지하고 무서워서 오징어순대 튀기지 말아야겠다 다짐했네요

[오징어폭탄]

누가 껍질 벗김 안튄다 해서 벗겨봤는데 그래도 튀던데요ㅜ

하도 튀어서 저도 오징어튀김 안한지 오래네요.
아..오징어튀김 먹고 싶네요.

[???]

튀김은 맛있게 빠싹하게 튀기려면 얼음물 넣으라고 하는데...그럼 위험하니 맛은 포기해야 하나요?

[잘 하는것만]

해도 인정받기 어려운 힘든 세상입니다, 자신없는건 과감히 포기하소서

[ㅇㅇㅇ]

저는 튀김할때 양쪽에 팔토시 끼우고
목장갑에 길다란 나무 젓가락으로
멀찍이 서서...ㅎㅎ
그래서 조금 튀어도 내몸은 안전방..