설명절에 코로나 때문에 할머니댁에 못가니
울아들이 선물 사가지고 오늘 할머니댁에 다녀왔어요
할머니가 냉이를 주셨다며 갖고 왔길래 다듬어 삶아 헹구는데
물이 초록색이더니 꼬옥 짜니 또 보라색물이 나오는데
이거 먹어도 되는건가요
냉이를 다듬다가 옛생각이 나서 냉이 생뿌리를 잘라 먹었는데
갑자기 속이 미슥미슥 하면서 머리가 아파요
밥 안치면서 냉이무침하고 생선구워 먹을라 했는데
속이 뒤집혀서 저녁밥 못먹겠어요
이게 저 냉이랑 상관 있는건지 우연인건지 모르겠어요
여러분들께 여쭤보고 양념 하려고 도로 물에 담가 놨어요
도와 주시면 감사하겠습니다^^
추운 겨울을 난 채소는 보라색을 띄는게 맞아요.
감기 기운 있으신건 아닐까요?
드셔도 돼요~~~
이.....물에 담가두면 맛있는 맛 빠져요
얼릉 건지세요
된장조금, 고춧가루, 마늘, 생강즙 아주 조금, 참기름 듬뿍하면 엄청 맛있어요
요즘 야생으로캐는냉이는 초록색이아니고검붉은 색이고요.
그걸데쳐야 초록색이 되더군요.
드셔도괜찮아요
오! 안버리길 잘 했네요^^
친절하신 답변 고맙습니다
이 니글거리는 속을 품고 자스민님+경빈마마님 짬뽕 레시피로
만능 양념장 만들었어요
이런저런 채소 다듬어 방앗간 가서 후딱 갈어다가
집에와서 또 이거저거 준비한거 넣고 버무렸어요
감기 걸려도 속이 미슥미슥 하나봅니다
쌍화탕 한팩 따끈하게 데워 먹어야겠어요
정말 고맙습니다^^
저는 엄마가 직접캐주신 냉이만 먹는데 항상 검붉은 색이라 원래 그런 줄 알았어요 ㅎㅎ 데친 물도 검붉은 색이고요
아프지 마시고 건강하세요 ㅠㅠ
ㅁㄴㅁㅁ님^^
고맙습니다
겨울냉이 삶은물이 이런색인지 저는 처음 알았어요
색이 녹색이었다가 보라색도 나오고
거다가 속도 갑자기 미식거려서 당황했어요
쌍화탕도 마시고..건강하시라 해주시니 자고나면 나아질거 같아요^^
노지냉이 특히 한기 뚫고나오는 냉이는 돈주고도 못사요.
시금치도 잎이 보랏빛 조금도는 단풍시금치라고..귀하디귀하고 몸에 최고입니다.
냉이 좋은거 드시네요..