집만두도 시판 만두같이 맛있게 만들 수 있을까요?

[집 만두]

간만에 집만두 만들었는데
쫀득한 만두피, 꽉찬 속은 있지만
시판 만두의 맛있음, 감칠맛은 없네요.
집만두는 슴슴해요 ㅎㅎ
저는 돼지고기 간 것, 부추, 두부, 숙주, 후추, 당면, 마늘 간 것, 소금, 간장을 넣어
시판 만두피로 빚었어요.
여기에 뭘 넣어야 파는 만두 같아질까요?
그리고 두부는 콩내를 나게 하는 것 같은데 빼도 무방할까요?

[ㅇ]

김치넣으세요. 고기랑 김치 같이 넣어야 맛나요

[ㅇㅇ]

집만두가 시판만두 보다 맛 없기가 참 힘든건데.....
바깥 음식에 길들여져 짜고 강렬한 맛을 좋아 하신다면
조미료를 넣는 수 밖에요

[...]

여기 댓글 참조하세요

조미료 좀 넣구
들기름 아주 넉넉히

조미료는 굴소스 많이 넣던데
전 맛소금 다시다 쪼금 넣어요

파는 맛나고
집맛도 나고 그래요

https://www.82cook.com/entiz/read.php?bn=15&num=3012756

[..]

대파 많이 넣고 고기 양념에 마늘 간 것도 넣으세요. 기름류도 넣으면 풍미 확 살아요. 고기만두에는 참기름 김치만두엔 고추기름

[두부안넣고]

김치찌개 한다는 생각으로 양념하고 돼지고기 김치중심으로 해보세요. 두부는 맛을 빼는 듯

[나는나]

김치 넣어보고 그래도 입맛에 안맞으면 맛소금이랑 굴소스 넣으세요. 집만두는 시판의 느끼함 없이 담백한 맛에 먹는건데 그게 싫으시면 시판맛 빌려야죠.

[특수]

그냥 사드시는 게 낫지 않을까요.. 그 맛이 싫어서 집에서 해먹는건데...
조미료나 굴소스 돼지기름 좀 많이 넣으세요.

[음]

만두속 만들때 따로따로 다 양념을 하셔야하고 다 만들고나서 속만 따로 후라이팬에 구워 간을 봐서 약간 짭짤하다 싶어야 나중에 간이 맞아요 간이 적당하다싶으면 안되고 짭짤해야해요

[...]

집 만두 보다 맛있는 시판만두가 어디건지 알려주세요!!!

[ㅁㅁㅁㅁ]

시판은 조미료맛이죠 다시다..

[시판만두가]

집 만두보다 시판만두가 더 맛있다 느끼면 그냥 시판 만두 드세요.
집만두는 그 조미료맛 안나고 깔끔한맛에 먹는거예요.
얼리지 않은 생고기와 신선한 야채 파, 마늘, 간장, 소금 절절히 배합하면 맛이 없을수가 없는게 집만두예요.
그리고 김치 만두를 만드시려면 역시나 김치도 집에서 담근 푹 익은 김치로 만들어야하고,
기본적으로 김치가 맛있어야 김치만두가 맛있습니다.
김치가 덜 익었거나 너무 시어졌거나 하면 역시나 김치도 만두도 맛이 덜해요.
그래도 전 대충 만들어도 집에서 만드는 만두가 제일 맛있고
김장을 담그면 김장김치 떨어질때까지 계속 김치 만두 만들어서 먹습니다.
전 매일 먹어도 안질리는게 만두예요.

[ㅇㅇ]

깔끔도 정도껏이지...
저도 집에서 만두했다가 니 맛도 내 맛도 아니기에 정말 국을 끓여도 맛이 없고
튀겨도 맛이 없고... 다신 안합니다.
만두는 비비고가 맛있어요

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저도 ㅂㅂㄱ에 길들여진 입맛이에요.. 흑
다음에 집만두 빚을 땐 마법의 가루를 조금 넣어봐야겠네요.

[음]

대파랑 참기름을 추가하세요
저는 김치를넣기때문에 간장 소금은 안넣어요~
그리고 시판만두중 비비고 평양만두 반달모양큰것이 전 제일나았어요.
만두국용으로요.

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만두속을 한가지맛만 하지말고 2~3가지 하면 좋아요.
이럴땐 간을 하지말고 속만 만들고 하세요
갈비양념 넣어 만들면 갈비만두 ㅋ
김치넣어 만들면 김치만두
굴소스나 지고추 넣어도 돼요

[...]

만두는 비비고죠.
남편이 만두 노래를 불러서 집에서 한번 만들었는데 그뒤로 다시 안합니다.

82에서 소개받은 오뚜기 홍게살 만두도 맛있어요. ㅎㅎ