제 목 : 돼지갈비로 갈비탕 끓여보신 님 계신가요?

[음]

돼지갈비로는 맑은 탕이 별로일까요?

검색해 보니, 돼지갈비탕도 파는 곳이 있기는 하던데 먹어보지는 못했어요.

돼지갈비로는 찜이나 진한우거지탕 이런 게 나을까요?

[안끓여봤는데]

돼지갈비가 말이 갈비지
완전히 살코기잖아요

그래서..찜이나....그런게 어울리는거 같긴해요.
아니면 감자탕할때...등뼈넣을때 조금 넣어도 괜찮을듯

[바쿠테]

백종원 바쿠테 검색해보세요 애들이 잘먹어 가끔 만들어요 돼지갈비탕 괜찮아요

[음]

너무 맛있죠. 동남아는 다 그걸로 하잖아요.
간을 저라면 액젓으로 하고 마지막에 쌀국수 끓이듯 양파동그랗게 얇게 잔뜩 저며 넣겠어요.
고수는 좋아한다면 가득.
땡초 조금으로 칼칼함을 더하고.

[강화도]

강화도에 젓국갈비라고 돼지고기 갈비탕 있어요
엄청 별미까진 아니고 시원하게 먹을만했어요

[원글이]

맞아요! 동남아나 중국쪽 고기탕이 참 돼지고기죠.
요즘은 머리가 진짜 안 돌아가요.ㅜㅜ

동네 마트에서 돼지갈비 세일중이던데, 다이어트 하는 아이때문에 입맛도는 자극적인 조리법 삼가는 중이라서 그냥 단념했거든요.
가서 사와야 겠어요.

아이디어 주셔서 고맙습니다.

[광주였나]

전에 기아 야구 보러갔다가
광주 식당에서 떡갈비같은거 먹었는데
돼지갈비탕이 서비스로 나오데요
먹을만했어요

[바쿠테]

넘 맛있어요.
서울에서는 하는 식당 거의 못봣어요. 예전에 하나 생겼다가 바로 없어지고.
냉동식품으로는 봤는데 그거라도 사다먹어야겠어요.

[저]

저희 동네 제주 갈비국밥 있는데 돼지갈비예요 약간의 우거지 넣고 설렁탕처럼 먹더라구요.그런데 육수는 갈비보다는 돼지 사골이나 등뼈로 내는 것 같기는 헤요

[ㅇㅇ]

저 해봣어요
그냥 완전 맛있어요