급질문)수육 삶는 중인데요

[블루]

지금 거의 다 삶아졌는데 한 2시간 후까지 식지 않게 하는 방법 있을까요?

저녁 먹을 시간이 좀 늦어져서요

따뜻하게 먹고 싶은데 아시는분 꿀팁좀 부탁드려요~~

[...]

다시 데우는?

[..]

삶은 물에 담가두세요

돼지라면 양에 따라 다르지만
너무 과하게 삶지 말고 50분? 정도 삶고
불끄고 두세요

먹을 시간되서
다시 불켜 끓이세요
살짝

그럼되요

중요한 건 처음에 너무 오래 삶지 마세요
불꺼놔도 계속 국물 뜨겁고 익고 있으니

[윗님]

감사합니다^^

[윗분]

빙고~!!!
절대 꺼내지 않고 두는 게 중요해요
평소에도 다 삶고 불끈 후 20분정도 물에 두면
촉촉하니 훨씬 더 맛나요

[윗분]

20분 오타10분요

[...]

푹 익은 고기를 그대로 삶은 물 속에 두면
고기가 다 부서져요.
덜 익힌 채 담가놓거나
푹 익혀서 건져놔야 해요.