급)안삶은 시레기를 국에 바로 넣어끓었어요

[서걱]

그래서 서걱거리는데 무르게 하는 방법이 없을까요? 

ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ

[시래기만]

따로 건져내서 다시 삶아야죠
잘게 자른거는 어찌했던 건져내봐요

[무르게]

하고 싶으면 국을 압력밥솥에 넣고 푹 끓이시면 됩니다.

[오]

그 마른 시래기엔..흙도 있어요..
씻어서 넣어도 다 제거가 안되었을거에요
아깝지만 안드시는게 좋을거 같아요

[안되는데...]

마른 시래기에 흙이 많아요 ㅠㅠ 껍질도 벗겨야하고요.... 그냥 안드시는게 좋을듯하네요

[채로]

건더기만 건져서 잘 씻어 물에 담가 놓으시고,
국물은 모래가 가라앉을때 쯤
먹어보고 쓴맛이 없고 먹을만하면,
윗물을 잘 따라 놓고 찌꺼기는 버려요.
시레기만 맹물 넣고 삶다가 물러지면, 물에 헹궈서
따라놨던 국물 넣고 다시 끓이던지 새로 된장을 풀던지 하세요.

[윗님말대로]

일단 건더기만 건져내서 헹군다음 다시 끓이셔야 할것 같아요.

보통 시레기는 물에 담가 불린다음 몇번 헹구고,
따로 푹 삶아서 뻣뻣한 겉껍질 있으면 떼어내고
물기 쪽 뺀다음 소분해서 냉동실에 넣어뒀다가
조금씩 덜어서 써요.