제 목 : 이런 김치 이름이 뭘까요?

[땡땡이]

예전 이웃에게서 얻어먹었던 김치에요.

시댁이 전라도였는데 총각무보다는 크고 일반무보다는 작은데 4등분 정도로 잘랐고 줄기부분도 들어가 있던 김치에요.

젓갈맛이 많이 났지만 숙성이 잘되서 굉장히 깊은 맛이 나는 김치였어요.

그 김치로만 밥을 먹을 수 있을 정도로 맛있었는데, 김장철이 되니 그런 김치가 넘 먹고 싶은데 시중에서 사보려고 해도 무김치로 검색하니 찾아지질 않네요..

아시는 분 계실까요?

[ㅇㅇ]

방울무 초롱무 부르는거 들은거 같아요

[알타리무]

개량종 같은게 많아서
달랑무...무슨무...등등 알타리 계통이 아닌가 싶네요

알타리무? 크기가 엄청 다양해졌어요

[아마도]

청수무가 아닐까 싶어요. 얼마전 슈퍼에 보니 있던데 엄청 비싸요. 그 무가.

[....]

무청김치에요.
김장철 딱 이시기에 크지 않은 무우로 담그는 전라도 김치랍니다. 무우랑 무청이랑 어울리는 맛이 환상이죠. 입덧때 저도 넘 생각나더라구요

[으싸쌰]

초롱무 같아요

[그냥]

무김치인데요
알타리무 같은건데 무 품종이좀 다른가봐요
친정에서도 그렇게 담는데 그 무가 맛있다고
친정엄마가 일부러 김치 담을 무는 그걸로
파종하셔서 키우더라고요
달고 무즙도 많고 맛있어요

[...]

천수무에요. 무가 단단하고 아삭해서 식감이 아주 좋아요.
잠깐만 나오는지라 잘 지켜보고 있다가 있으면 얼른 사야해요.

[요새 그 무]

엄청 나오던데요 한묶음 5천원
총각무는 2500원
저도 누가 주는거 먹었는데 세상에 허여무리한
무가 물이 흥건하니 어쩜 그리 맛나나요
비싼 새우젓 쓴 흔적은 없던데 넘나 시원했어요

[..]

천수무 아니면 무청김치 같네요
느낌상 무청김치 같지만..
천수무는 시중 구하기 힘들고 잠깐 나왔다가 들어가요

[어머]

그거 지금 우리냉장고에 있어요ㅎ
동생네 시어머니가 담궈서 주신거
동생이 나눠줬거든요
전라도분이십니다
애껴먹으려고요
무김치 좋아해서요~~

[...]

김장무인데 덜 자란 작은거로 담으면 총각무보다 맛있어요

[...]

그거 동치미무 자잘한거로 담근거에요.
초롱무라고 부르기도 하던데 이게 알타리보다 덜 단단하고
아삭해서 진짜 맛있어요.
전 동치미도 일부러 자잘한거로 담궈요.

[...]

전라도 사투리로 빠개지ㅋ

[..]

어릴 때 겨울에 많이 먹던 무김치네요.
익으면 아삭아삭 소리도 나고
정말 맛있었는데
요즘은 많이 안 보여요.